Nguyên liệu:
- 1 kg ốc có thể dùng ốc bươu hay ốc nhồi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Muối, ớt bột, hạt nêm, đường, nước mắm, hành khô, hành lá, ớt quả.
Nguyên liệu:
- 800 gr sườn cốt lết
- 3 thìa canh sả băm
- Mật ong, mạch nha, dầu hào, muối, đường, nước mắm
- Hành lá, dầu ăn
- Ăn kèm với dưa chuột, cà chua, nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
- 5 - 6 quả cóc xanh, loại lớn
- 1 nhúm tôm khô
- Rau răm, ớt bột, đường, nước mắm, tỏi, muối
- Ruốc (thịt chà bông), lạc rang chín.
Nguyên liệu:
- 300 gr bò viên
- Rau củ: cà rốt, bắp non, dưa leo, đậu côve, củ cải trắng
- Hành lá, ngò rí (rau mùi ta)
- Gia vị nêm.
Thứ 6: Ức gà kho gừng kiểu Thái
Nguyên liệu:
- 2 miếng ức gà
- 2 củ gừng tươi
- 1 củ hành tây
- Tỏi, hành lá
- Gia vị: nước mắm, xì dầu, dầu hào, đường, dầu ăn, hạt nêm.