Thứ bảy, 24/2/2018, 00:18 (GMT+7)

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (26/2)

Sau Tết, khi đã ngán các món như gà, xôi, bạn có thể chế biến các món thanh nhẹ, món ăn chơi để đổi món.

Thứ 2: Bò kho nước dừa

Bo-kho-an-voi-banh-mi-3106-1429763110.jp

Nguyên liệu:

- Thịt nạm bò: 1 kg cắt khúc
- Hành tây: 1 củ cắt miếng
- Cà rốt: 2 củ cắt khúc
- Dầu điều: 2 muỗng canh
- Tỏi: 1 củ đập dập
- Đại hồi: 3 nhánh
- Đường: 1 muỗng canh
- Cà ri: 1 muỗng canh
- Sả: 1 nhánh đập dập
- Quế: 1 miếng nhỏ
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 6 muỗng canh
- Bột nêm: 2 muỗng canh
- Dừa tuơi: 1 trái
- Bột năng: 1 muỗng canh
- Trang trí: húng lủi, ớt đỏ, tiêu sọ, lá chanh.

>> Cách làm

Thứ 3: Bánh xèo kim chi

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (26/2) - 1

Nguyên liệu:

- Bột bánh xèo: 1 bát con
- Thịt heo: 150 g
- Trứng: 2 quả
- Dầu hào: 3 thìa nhỏ
- Ớt chuông xanh: 2 trái cắt lát
- Ớt chuông đỏ: 1 trái cắt lát
- Hành hoa: 3 cây
- Kim chi: 150 g
- Mè (vừng) rang: 1 muỗng canh
- Dầu ô-liu: 3 mỗng canh
- Rau sống, rau thơm các loại ăn kèm
- Nước chấm: 2 muỗng canh giấm gạo, 6 muỗng canh nước tương (hoặc nước mắm tùy thích), 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh mè rang, 1/2 thìa nhỏ ớt bột.

>> Cách làm

Thứ 4: Bí đỏ phô mai chiên

bi-do-pho-mai-chien-thom-ngot-1

Nguyên liệu:

- Nửa quả bí đỏ, gọt vỏ, thái sợi
- 4 muỗng canh bột mỳ đa dụng
- 1 quả trứng, đánh tan
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1/4 cốc phô mai Parmesan
- 1/4 thìa nhỏ muối
- Hạt tiêu xay
- Tương ớt Thái.

>> Cách làm

Thứ 5: Canh trùng trục nấu chua

canh-dau-phu-nau-chua

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu phụ
- 500 g trùng trục (hoặc trai, ngao)
- 3 quả sấu
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành khô
- Hành lá, rau răm
- Gia vị: Muối, mì chính, dầu ăn.

>> Cách làm

Thứ 6: Bạch tuộc hấp hành gừng

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (26/2) - 4

Nguyên liệu:

- 300g bạch tuộc
- 1 lóng gừng nhỏ
- 2 nhánh hành lá
- Muối, nước mắm, tỏi, ớt quả, đường.

>> Cách làm

Xem tiếp thực đơn các món ăn cho hai ngày cuối tuần
Ý kiến bạn đọc ()