Thứ bảy, 21/4/2018, 00:16 (GMT+7)

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (23/4)

Bạn nên đổi món bữa ăn gia đình bằng một số đồ hải sản, vừa đủ chất, vừa ngon miệng.

Thứ 2: Cá trắm nướng giòn

ca-tram-gion-nuong-rieng-me

Nguyên liệu:

- 1 kg cá trắm giòn
- 3 thìa canh mẻ chua
- 1 nhánh nghệ nhỏ
- 1 nhánh riềng
- 5 cây sả
- Cà rốt, dưa chuột, xoài xanh, khế chua: mỗi thứ 1 quả
- Rau thơm các loại ăn kèm: rau ngổ, rau răm, mùi tàu, rau mùi…
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, chanh, tỏi, ớt.

>> Cách làm

Thứ 3: Nộm cùi dưa hấu

goi-dua-hau-6-667457-1368262295_600x0.jp

Nguyên liệu:

- Cùi của 1/4 quả dưa hấu
- 200 gr tôm
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Nước mắm, ớt qủa, đường, tỏi, muối, giấm, chanh
- Lạc rang
- Rau thơm, rau răm.

>> Cách làm

Thứ 4: Sò điệp Tứ Xuyên

so-diep-tu-xuyen

Nguyên liệu:

- 0,4 kg sò điệp
- Nước sôi
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông vàng
- Hạt tiêu
- Mè rang

* Nước sốt:

- 2 muỗng canh nước sốt Tứ Xuyên (San-J Szechuan)
- 1,5 thìa nhỏ đường
- 2 muỗng canh nước
- 1/2 thìa nhỏ bột ngô.

>> Cách làm

Thứ 5: Đùi gà sốt nấm

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (23/4) - 3

Nguyên liệu:

- 8 cái đùi tỏi gà (khoảng 500g)
- 150 gr nấm đông cô
- 300 gr bí đỏ
- 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ rượu trắng
- Vài cái hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng
- Muối, đường.

>> Cách làm

Thứ 6: Đậu phụ non rong biển

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (23/4) - 4

Nguyên liệu:

- 200 gr đậu phụ non
- 1 củ cà rốt
- 100 gr đậu Hà Lan
- 1 nhúm rong biển khô, bản to
- 150 gr tôm
- Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, hành khô.

>> Cách làm

Nguyên Chi   |  

Ý kiến bạn đọc ()