Nguyên liệu:
* Phần thịt nướng:
- 500 g thịt bò loại mềm
- 1 thìa canh hạt nêm
- 2 thìa canh nước tương
- 2 thìa canh sả bằm
- 1/2 thìa canh mè trắng
- 1 thìa canh đường
- 4 thìa canh dầu ăn
- 1/2 thìa cafe tiêu xay
- Rau thơm, xà lách
- 700 g bánh ướt mõng
Phần nước sốt chấm:
- 200 g gan heo
- 1/2 chén tôm lột vỏ
- 1/2 chén nếp
Nguyên liệu:
- Khoai lang bở
- Bột năng
- Bột nếp
- Nước dừa
- Nước cốt dừa
- Bột rau câu
- Sữa tươi, kem béo
- Mật ong, đường.
Chủ nhật: Cơm cháy chà bông mỡ hành
Nguyên liệu:
- 2 bát nhỏ cơm
- Hành lá, nước mắm, đường, ớt bột
- Dầu ăn
- Thịt chà bông (ruốc).
Nguyên liệu:
- 3-4 bông atiso
- 1 bó lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- Vài viên nhỏ đường phèn.