Thứ tư, 2/5/2018, 09:55 (GMT+7)

Cánh gà chiên mắm

Miếng cánh gà thấm đẫm gia vị, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay sẽ khiến bạn ngon miệng đến tận miếng cuối cùng.

Cánh gà chiên mắm

Nguyên liệu:

- 4 cái cánh gà
- Vừng (mè), ớt khô
- Nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt.

Cách làm:

- Cánh gà rửa sạch với muối, để thật ráo hoặc lau khô.

- Đun nóng chảo dầu, cho cánh gà vào chiên chín vàng đều, vớt ra.

- Trộn hỗn hợp nước sốt gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ tương ớt, 2 thìa nhỏ vừng, ớt khô (tùy thích).

- Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, đổ hỗn hợp nước sốt đun sôi thì cho phần cánh gà chiên vào đảo đều tay khoảng 1-2 phút cho cánh gà thấm gia vị.

Cánh gà chiên mắm - 1

Ngô Tuyết Phượng

Ý kiến bạn đọc ()