Đầu bếp Hàn hướng dẫn làm kim chi chuẩn vị như của người bản địa Nhân dịp Tết nguyên đán, đầu bếp Park Sang Kyung, hiện sống và làm việc ở Việt Nam, chia sẻ kinh nghiệm làm kim chi và chọn thịt sao cho ra được hương vị như khi người Hàn cho 'lên mâm'.
Kim chi củ sen giải ngấy Kim chi làm từ củ sen vị giòn lạ miệng, chua ngọt đậm đà, phù hợp ăn kèm cơm hay các món thịt nướng đều ngon.
Bánh kim chi Hàn Quốc Bánh vàng ruộm, bên ngoài giòn, bên trong dẻo thơm, cắn vào có vị chua cay nhẹ của kim chi, sần sật của mực tươi và thơm mùi lá hẹ.
Cơm chiên kim chi Hạt cơm săn chắc ngấm vị chua chua cay cay, miếng kim chi giòn giòn, ăn kèm trứng ốp la lòng đào béo ngậy.
Bảy món canh kim chi ấm bụng mùa đông Ngày đông se lạnh, chỉ cần một chén canh kim chi cay cay, ấm nóng và một tô cơm trắng cũng đủ sánh ngang 'sơn hào hải vị'.
Lý do Hàn Quốc nhập lượng lớn kim chi từ Trung Quốc Kim chi từ Trung Quốc có giá rẻ hơn nhiều so với hàng sản xuất trong nước, khiến người Hàn Quốc chọn mua trong bối cảnh giá sinh hoạt leo thang.
Công thức muối kim chi 'nhanh lên men' của Tăng Thanh Hà Hà Tăng xay lê, táo, trộn cùng mắm tép Hàn Quốc, thêm lá hẹ rồi quết lên cải thảo, củ cải giúp kim chi nhanh lên men.
Kim chi cải thảo và củ sen Cải thảo, củ sen, dưa chuột, cà rốt, cải chua được muối thành kim chi chua cay, ngòn ngọt, ăn kèm các món chiên nướng.
Trung Quốc, Hàn Quốc tranh cãi xuất xứ của kim chi Dân Hàn Quốc tức giận khi cộng đồng mạng ở Trung Quốc cho rằng kim chi có nguồn gốc từ đất nước tỷ dân.
Dân Hàn tức giận vì bắp cải muối của Lý Tử Thất giống hệt kim chi Lý Tử Thất hướng dẫn làm bắp cải muối Trung Quốc, nhưng phương pháp và thành phần thì tương tự kim chi khiến dân Hàn phẫn nộ.
Kim chi bắp cải chua ngọt Kim chi bắp cải giòn rụm thấm vị chua ngọt, chút cay cay thơm nồng của gừng ớt, ăn kèm các món chiên nướng.
Kim chi cải thìa lạ vị Cải thìa không chỉ xào, luộc mà còn có thể muối kim chi, chỉ cần 2 ngày là có thể ăn ngon theo đúng chuẩn Hàn Quốc.
Ảnh sao 7/5: Duy Mạnh đưa vợ bầu đi chơi Trung vệ Đỗ Duy Mạnh tranh thủ đưa bà xã Quỳnh Anh du lịch nhiều nơi trước khi lâm bồn.
Kim chi bắp cải Kim chi bắp cải giòn rụm thấm vị chua ngọt, chút cay cay thơm nồng của gừng ớt, thích hợp ăn kèm món chiên nướng.
Bánh xèo kim chi Bánh xèo kim chi giòn cay, là món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc, phù hợp làm món khai vị.
Hàn Quốc 'khủng hoảng kim chi' Hàng loạt cơn bão trong mùa hè làm những cánh đồng cải thảo rộng lớn ở Hàn Quốc bị xóa sổ, khiến giá mặt hàng này tăng hơn 60%.
Người Hàn tẩy chay kim chi xuất xứ Trung Quốc do sợ bẩn Nhiều thực khách đã không động vào món kim chi tại nhà hàng khi biết chúng có xuất xứ từ Trung Quốc do lo ngại thực phẩm bẩn.
