Mẹo rán trứng xốp ngon, không dính chảo Bạn nên sử dụng chảo chống dính, để chảo khô, không dính nước trước khi chiên, đun dầu nóng già và để nhỏ lửa.
Chiêu rán trứng xốp mềm, không vỡ Bạn cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu sôi nóng già mới cho trứng vào rán sẽ giúp trứng xốp mềm hơn.
