Thứ bảy, 19/6/2021, 00:07 (GMT+7)

Lý Nhã Kỳ ăn nấm mối như cơm bữa

Gần đây, diễn viên Lý Nhã Kỳ ghiền nấm mối đắt đỏ, chế biến đủ kiểu như salad, xào... thưởng thức tại gia.

Phải ở nhà do dịch, Lý Nhã Kỳ dành nhiều thời gian chăm sóc sức khỏe, tận hưởng những giây phút bình yên. Cô chia sẻ: "Sống chậm giúp tôi cảm nhận rõ hương vị cuộc sống". Mỗi ngày, thay vì ngồi trong phòng ăn, nữ diễn viên thích thưởng thức ba bữa ngay ban công thoáng đãng. Và gần đây, nấm mối là món ăn xuất hiện thường xuyên trong thực đơn hằng ngày của cô.

Năm nay mùa mưa đến trễ nên cuối tháng 5 mới vào đầu mùa nấm mối. Do vậy, giá thành hiện không rẻ, khoảng 600.000 - 1 triệu đồng/kg tùy loại và số lượng không nhiều. Tuy nhiên, nhà Lý Nhã Kỳ thì lúc nào cũng sẵn nấm để chế biến đủ món. Trong đó, nấm mối ăn với cá hồi là món khoái khẩu của cô.

Lý Nhã Kỳ khoe bữa sáng gồm đĩa salad nấm mối, trứng ốp la, cá hồi áp chảo và ly capuchino thơm ngọt. Cô xào sơ nấm chung với cà chua, một chút rau. Cá hồi áp chảo làm rất dễ. Bạn chọn cá hồi phi lê, ướp với một chút gia vị trong khoảng 15 phút. Tiếp đến, bạn cho một muỗng canh bơ thực vật vào chảo nóng, đun tới khi tan chảy thì cho cá vào áp mỗi mặt cá khoảng 1 phút với lửa lớn là xong.

Bên cạnh đó, Lý Nhã Kỳ khá thích ăn salad nấm mối với bơ, cà chua và rau xanh nhưng không hay ăn kèm nước sốt. Nấm đầu mùa rất ngon, ngọt, có độ dai sần sật, giòn nên bạn không cần nêm nếm nhiều gia vị để thưởng thức trọn hương vị của nó.

Bữa ăn của người đẹp thường chỉ có salad, trái cây... nhưng đủ chất. Nếu mua nhiều nấm và muốn tươi lâu thì sau khi mua về, bạn gọt sạch gốc, không nên rửa mà để nguyên cây nấm trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp kéo dài độ tươi của nấm thêm vài ngày. Bạn cũng có thể áp dụng với các loại nấm khác.

Đôi khi, bữa tối của Lý Nhã Kỳ rất đơn giản, gồm một đĩa nấm mối xào, một quả trứng và vài quả mận Hà Nội. Nữ diễn viên kiêm doanh nhân nói mọi thứ đã thay đổi từ sau giãn cách xã hội. Cô ngủ sớm, dậy sớm đi làm với năng lượng thật tích cực.

Dù ăn ở nhà nhưng cô luôn thích bày vẽ, trang trí cho đẹp rồi mới nhâm nhi. Có hôm, Lý Nhã Kỳ chỉ ăn nấm mối xào với vài lát đậu hũ chiên, hoặc nấm mối xào ăn kèm khoai lang, trứng, rau... toàn món nhiều rau và không có thịt nhưng ăn mãi không ngán.

Diệp Tử