Thứ năm, 3/1/2019, 00:16 (GMT+7)

Trứng chiên thịt băm

Ngày đầu năm đi làm bận rộn, bạn có thể chế biến món trứng chiên thịt băm nhanh gọn mà vẫn đủ chất.

Trứng chiên thịt băm

Nguyên liệu:

- Trứng 3-4 quả
- Thịt băm 100 gr
- Mộc nhĩ.

Cách làm:

- Thịt băm ướp với 1 thìa cà phê đường, ít muối, hạt nêm, 1/2 thìa canh nước mắm, hành băm, tiêu xay trộn đều. Cho ít dầu vào chảo cho hành vào phi thơm, cho thịt vào xào chín.

- Trứng cho ra tô nêm 1/2 thìa cà phê đường gần 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, hành lá cắt nhỏ, tiêu xay, ít dầu ăn vào đánh đều. Cho thịt đã xào chín vào trộn đều.

- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho trứng thịt vào chiên với lửa nhỏ, đậy nắp cho phần trên mặt được chín đều không cần trở mặt. Trứng chín đều 2 mặt là được.

- Trứng chín lấy ra cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ăn nóng với cơm.

Trứng chiên thịt băm - 1

Ngô Tuyết Phượng

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?