Nguyên liệu:
- Xương ống: 500 gam (có thể thay thể bằng xương sườn, xương đuôi)
- Bề bề: 300 gam
- Chả mực: 300 gam
- Bún
- Rau ngót, hành lá, nấm hương
- Cua: 1 con
Nguyên liệu:
- 3 quả kiwi
- 1 chai soda
- 1/2 quả chanh, lá bạc hà
- Đường, đá
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 4 cốc nước dùng gà (hoặc nước lọc)
- 2 gói mì ramen
- 5 con tôm to bóc vỏ chừa phần đuôi
- Nấm trắng
- 2-3 muỗng canh tương ớt Sriracha
- 1 thìa dầu vừng
- 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
- Gia vị
- 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Nguyên liệu:
- Phần thạch cà phê: 1 thìa cà phê pha phin hoặc 7g cà phê bột, 5g bột rau câu, 300ml nước lạnh, 40g đường cát trắng
- Phần thạch sữa: 5g bột rau câu, 300ml nước lạnh hoặc có thể thay bằng 200ml sữa tươi và 100ml nước lạnh, 2 thìa canh sữa đặc, 30g đường cát trắng
- 1 thìa canh hạt é
- Khuôn nhựa hay cốc thủy tinh để đựng thạch
- Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột năng hay bột ngô
- Mít.