Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (23/11)

Thịt kho đậu hũ đậm đà rất thích hợp trong tiết trời lành lạnh của mùa đông Hà Nội. Ngược lại, canh sườn nấu khế là món tuyệt vời cho những ngày nắng ở phương Nam.

Thứ bảy, 22/11/2014, 01:11 (GMT+7)

* Click vào tiêu đề hay hình ảnh để biết cách làm

Thứ 2: Thịt kho đậu phụ

thu-2-4306-1416537639.jpg

Không mất quá nhiều thời gian bạn vẫn có thể chế biến món thịt kho đậu phụ ngon cơm theo cách riêng của mình.

Nguyên liệu:

- 500 g ba rọi
- 5 bìa đậu phụ chiên
- Ớt khô, nước màu, nước mắm

Thứ 3: Các bạc má kho măng

thu-3-4824-1416537639.jpg

Cá bạc má trước khi kho được chiên sơ qua nên không có mùi tanh lại thấm gia vị đậm đà rất thích hợp trong những ngày mưa gió.

Nguyên liệu:

- 3 con cá bạc má
- 400 g măng
- 1 bó đầu hành trắng
- Nước mắm, ớt, tiêu, hạt nêm

Thứ 4: Canh sườn non nấu khế

thu-4-8091-1416537639.jpg

Nồi canh thanh mát lạ mà quen, có vị chua nhẹ của khế lẫn với hoa chuối và thịt sườn ngọt, thỉnh thoảng có miếng sụn giòn giòn, bạn cùng thử vào bếp nhé!

Nguyên liệu:

- 300 g sườn non
- 1-2 quả khế chua
- 150 g hoa chuối thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanh
- Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, nước mắm.

Thứ 5: Mực xào rau củ

thu-5-5489-1416537639.jpg

Với nguyên liệu chính là mực, bạn có thể kết hợp với ít rau củ như dứa, dưa leo, cà chua, hành tây... để chế biến nên món xào nhanh gọn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 450 g mực ống
- 1 quả dưa leo, 1 quả cà chua
- 1 miếng dứa, 1/2 củ hành tây, 2 tép hành lá
- Vài cọng cần tây, 1 khúc gừng nhỏ, 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm

Thứ 6: Gỏi bò tái chanh

thu-6-5396-1416537640.jpg

Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp.

Nguyên liệu:

- 450 g thịt bò thăn
- 1/2 củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
- 1/4 bắp xà lách thái nhỏ
- 1 thìa canh hành phi
- 1 thìa canh đậu phộng rang
- rau thơm (rau răm), ớt trái
- 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
- Bánh phồng tôm

Nguyên liệu làm nước sốt:

- Ít tỏi băm
- 3 thìa canh nước cốt chanh
- 3 thìa canh giấm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/3 thìa cà phê muối
- 3 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê dầu mè

Xem tiếp thực đơn món ngon cuối tuần cho bạn

Huấn Phan

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?