Cách làm:

doi-vi-voi-suon-non-om-dua

- Dứa bỏ mắt, thái lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Đầu hành bằm nhỏ.

- Sườn rửa sạch với nước muối rồi chần sơ qua nước sôi. Ướp sườn với ít muối, tiêu, đường và đầu hành trong khoảng 30 phút.

- Làm nóng ít dầu với đường cát. Khi đường trở màu cánh gián thì cho sườn vào và trộn đều. Cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa đường vào rồi đảo đều đến khi sườn thấm gia vị thì cho nước dừa vào cùng với dứa.

- Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Khi nước sôi trở lại thì hạ lửa nhỏ rồi kho đến khi sườn chín mềm là được.

- Khi ăn cho ít tiêu, hành lá lên trên và dùng nóng với cơm trắng.

Diệu Kim

Hà Nguyên

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?