chan-ga-chien-sot-tuong-ot

Nguyên liệu:

- Chân gà: 10 cái
- Tương ớt: 1/2 bát con
- 1 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa nhỏ bột ngọt, 2 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ tiêu, tỏi, ớt
- Dầu mè đen, dầu điều.

Cách làm:

- Chân gà làm sạch, dùng dao khứa một đường dưới lòng chân gà dọc xuống. Chần chân gà sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo.

- Ướp gia vị muối, bột ngọt, đường, hành tỏi băm nhuyễn, tiêu, dầu mè, dầu màu điều với chân gà, để thấm khoảng 30 phút.

- Làm sốt tương ớt: tỏi phi thơm, cho ớt băm, dầu màu điều, tương ớt, hạt nêm vào khuấy đều.

- Chân gà chiên vàng vớt ra để ráo dầu sau đó cho chảo lên bếp cho chút dầu ăn, thêm ít tỏi phi thơm cho chân gà đảo đều rồi cho sốt tương ớt vào đảo cho ngấm gia vị.

Ngô Tuyết Phượng

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?