Thứ 7: Bánh canh bột mì kiểu miền Trung
Nguyên liệu:
- Bột mì: 300 gr
- Trứng gà: 3 quả
- Cá thác lác: 200 gr
- Thịt nạc xay: 200 gr
- Tôm khô: 50 gr
- Nấm rơm: 100gr
- Hành, ngò, ớt
- Gia vị: hành, tỏi, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu...
Bí đỏ hầm dừa
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 1 trái cỡ vừa
- Dừa
- Bột khoai
- Lạc
- Đường, vani.
Chủ nhật: Bánh tráng lụi Tây Nguyên
Nguyên liệu:
- 3 củ sắn (củ đậu) to
- 2 củ cà rốt
- Hành lá vài cọng
- Thịt xay 200 gr
- Tôm khô một nhúm nhỏ (không bắt buộc)
- 1 xấp bánh tráng mỏng (loại làm gỏi cuốn)
- 3-4 cái nấm mèo
- Gia vị: hạt nêm, đường, nước tương, me, nước mắm, sa tế
Trà bí đao
Nguyên liệu:
- 1 kg bí đao
- 50 gr đường nâu hoặc đường phèn
- 3 khúc mía lau dài khoảng 30 cm
- 2 lít nước lọc
- 5-7 lá dứa
- Trà túi lọc.