Thứ 2: Gỏi khổ qua khô bò
Nguyên liệu:
- 1-2 trái khổ qua
- 50 gr khô bò hoặc mực, lợn tuỳ thích
- Rau răm, lá quế
- Tỏi, ớt băm
- Hành phi
- Lạc
Thứ 3: Chả trứng nướng
Nguyên liệu:
- Thịt vai xay: 200 gr
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa tươi: 1 thìa
- Mộc nhĩ: 15 gr ngâm nở
- Hành phi giòn: 1 thìa
- Miến dong: 20 gr
- Mùi tây: 5 lá
- Hành lá
- Gia vị: tiêu, bột ngọt
Thứ 4: Canh bí đỏ nấu tôm
Nguyên liệu:
- 150 gr tôm tươi
- 1/2 trái bí đỏ (khoảng 300 gr)
- 1 bó hành lá, ít tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Thứ 5: Thịt bò sốt nấm chua ngọt
Nguyên liệu:
- 350 gr thịt bò
- 150 gr nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy thích
- 1 củ hành tây
- 2 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh đường
- 1/2 quả dứa băm nhuyễn hoặc 1/2 hộp dứa đóng hộp (bạn có thể mua ở siêu thị)
- 3 tép tỏi
- 1 thìa canh dầu vừng hoặc dầu ăn
- Vừng rang, hành lá, muối.
Thứ 6: Rau củ chấm mắm kho quẹt
Nguyên liệu:
- Mỡ heo
- 1 chén nước mắm
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén nước
- 2 muỗng tương ớt
- Tiêu, hành, tỏi
- Rau gồm bí, dưa, đậu bắp, cải nồi, cải thảo...