Thứ 2: Thịt bò xào măng tây
Nguyên liệu:
- 0,2 kg măng tây, ngắt bỏ phần cuống già, thái vát chéo dài vừa ăn
- 0,4 kg thịt bò, thái mỏng
- 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và cuống, thái miếng vừa ăn
- 2 thìa nhỏ bột ngô hoà tan với 3 muỗng canh nước
- 3 thìa canh xì dầu
- 1 thìa nhỏ gừng tươi băm nhỏ
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- Hành lá thái nhỏ
- 1/2 thìa nhỏ dầu ớt.
Thứ 3: Nộm chân gà ngó sen
Nguyên liệu:
- 4 - 5 cái chân gà
- 150 gr ngó sen
- 1 củ cà rốt
- Nước mắm ngon, đường, muối tinh, dấm trắng, chanh, tỏi, ớt
- 1 lóng gừng nhỏ cạo vỏ sạch, bằm nhuyễn
- Rau răm, rau thơm.
Thứ 4: Nấm sò xào rau muống
Nguyên liệu:
- 300 gr nấm mối
- 1 bó rau muống
-1 quả cà chua
- Gia vị nêm.
Thứ 5: Canh khoai mỡ tím nấu tôm
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai mỡ vừa ăn
- 200 gr tôm đất
- Rau ngổ, có thể thêm mùi tàu tùy ý thích
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và hành lá.
Thứ 6: Cà tím nấu bung
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300 gr
- Cà tím: 350 gr
- Đậu phụ: 3 bìa
- Cà chua: 1-2 quả
- Hành lá, tía tô, mùi tàu, lá lốt
- Nghệ: 1 nhánh nhỏ, tỏi: 1 củ nhỏ
- Cơm mẻ: 1 thìa canh
- Gia vị: bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.