Thứ 2: Cá bạc má kho măng
Nguyên liệu:
- 3 con cá bạc má
- 400 gr măng
- 1 bó đầu hành trắng
- Nước mắm, ớt, tiêu, hạt nêm
Thứ 3: Chân giò nấu giả cầy
Nguyên liệu:
- Chân giò heo: 1,5 kg
- Riềng: 1 nhánh
- Sả: 3 cây
- Nghệ: 1 nhánh nhỏ
- Mẻ: 2 thìa canh
- Mắm tôm: 1 thìa canh
- Nước mắm ngon: 1 thìa canh
- Rau thơm ăn kèm: răm, rau ngổ hoặc rau húng.
Thứ 4: Cháo trứng muối
Nguyên liệu:
- Gạo
- Trứng muối 2-4 trứng
- Thịt 100 gr
Thứ 5: Canh nấm nấu chua
Nguyên liệu:
- 1 hộp nấm kim châm hay nấm rơm (200 gr)
- 1 lát dứa vừa ăn
- 1 quả cà chua
- Vài cây dọc mùng
- Hành lá, mùi tàu, hành khô
- Muối, nước mắm, đường.
Thứ 6: Ếch kho cay
Nguyên liệu:
- 1 kg ếch
- Ngũ vị hương, rượu, ớt
- Đường, nước mắm, nước hàng, dầu hào, nước tương (xì dầu), bột ngọt
- Hành, tỏi, hạt tiêu.
Xem tiếp thực đơn ngày cuối tuần |