Chủ nhật, 19/1/2014, 05:30 (GMT+7)

Thịt bò nướng ăn không biết ngán

Người Hàn Quốc có cách ướp thịt bò nướng rất lạ, cách làm cũng đơn giản thôi, bạn hãy thử xem nhé.

BoNuong-9687-1389862419.jpg

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò
- 1,5 thìa canh mật ong
- 1/2 thìa canh rượu gạo
- 1/2 quả kiwi, 1/2 củ hành tây
- 1 thìa nhỏ nước ép gừng, 3 tép tỏi
- 1,5 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ hạt tiêu
- Một nắm hạt thông hoặc hạt óc chó (có thể tìm mua ở hàng đồ khô hoặc siêu thị).

Cách làm:

b1-8163-1389862419.jpg

Bước 1: 

- Thịt bò rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn đá khoảng 10 phút để dễ thái thịt hơn.

- Dùng búa đập thịt đập sơ qua miếng thịt bò để thịt khi nướng mềm.

- Lấy dao sắc thái thịt thành từng miếng vừa ăn.

b2-3233-1389862419.jpg

Bước 2:

- Cho mật ong, xì dầu, rượu gạo, nước ép gừng, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu vào bát.

- Kiwi gọt vỏ, chà trên cây nạo dừa, lấy phần nước cho vào bát gia vị, phần bã bỏ đi.

b3-4992-1389862419.jpg

Bước 3: 

- Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị vừa pha ở bước 2 trong khoảng 1 tiếng.

b4-4907-1389862419.jpg

Bước 4: 

- Hạt thông bóc vỏ, dùng dao băm nhuyễn.

b5-8140-1389862419.jpg

Bước 5:

- Xếp thịt bò lên vỉ nướng, dưới lót giấy bạc dùng cho lò vi sóng. Bật lò, nướng từ 15 đến 20 phút.

b6-9104-1389862420.jpg

Bước 6:

- Thỉnh thoảng lấy thịt bò ra lật mặt miếng thịt bò và quết nước gia vị ướp bị chảy xuống giấy bạc lên để thịt thấm đậm đà.

b7-6228-1389862420.jpg

Bước 7:

- Thịt bò chín gắp ra đĩa, trên rắc hạt thông, dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?