Thứ hai, 4/11/2019, 00:18 (GMT+7)

Thịt ba rọi chiên giòn

Miếng thịt ba rọi chiên giòn bì, chấm với nước mắm me, thêm ớt, thơm mùi vừng rang, ăn kèm với rau sống.

Thịt ba rọi chiên giòn

Nguyên liệu:

- Thịt ba rọi: 500 gr
- Bột chiên giòn
- Bột tẩm khô chiên giòn
- Me
- Mè rang

Cách làm:

- Thịt ba rọi rửa sạch, cắt lát mỏng, cắt 2-3 đường trên phần da.

- Làm nước chấm. Me lọc lấy nước, cho 1-2 thìa canh đường, ít nước mắm, ít tương ớt. Cho lên nấu sôi nhẹ, nêm lại có vị chua ngọt mặn vừa ăn là được. Khi ăn cho mè rang và ít ớt.

- Bột chiên giòn 1/2 gói, bột tẩm khô chiên giòn gần 1/2 gói trộn đều lại với nhau. Cho từng miếng thịt nhúng đều lớp bột mỏng rồi đem chiên với dầu, chiên chín vàng đều. Làm lần lượt cho đến hết.

- Thịt chiên giòn khi ăn chấm với nước chấm chua ngọt và ít rau thơm.

Thịt ba rọi chiên giòn - 1

Ngô Tuyết Phượng

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?