Thứ ba, 26/3/2013, 06:30 (GMT+7)

Mướp xào nấm giòn ngọt

Món ăn đơn giản với nấm và mướp giòn ngọt, thực đơn dành cho những bà nội trợ bận rộn.

7-671746-1368298780_600x0.jpg

Nguyên liệu:

- 1 quả mướp hương hay mướp khía
- 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, hành lá, rau mùi, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

1-719493-1368298780_600x0.jpg

Bước 1:

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

3-102913-1368298780_600x0.jpg

Bước 2:

- Dùng dao thái nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

2-643802-1368298780_600x0.jpg

Bước 3:

- Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.

4-514753-1368298780_600x0.jpg

Bước 4:

- Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành khô thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.

5-260022-1368298780_600x0.jpg

Bước 5:

- Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

6-601289-1368298780_600x0.jpg

Bước 6:

- Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?