Thứ sáu, 2/9/2016, 00:24 (GMT+7)

Mực nướng cay chỉ nhìn cũng đủ thèm

Mùi mực nướng thơm lừng quyện cùng vị cay của ớt và màu đỏ bắt mắt sẽ là món ăn phù hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong dịp nghỉ lễ.

muc-nuong-cay-chi-nhin-cung-du-them

Nguyên liệu:

- 500 gam mực ống
- 6-8 lá tía tô to
- 1/2 quả chanh
- Gia vị: hành lá, tói băm, gừng bào mịn, 1 muỗng canh ớt Hàn Quốc, nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, đường, dầu mè, tiêu, vừng. 

Cách làm:

muc-nuong-cay-chi-nhin-cung-du-them-1   Bước 1: Làm sạch mực dưới nước lạnh và để ráo nước.
     
muc-nuong-cay-chi-nhin-cung-du-them-2   Bước 2: Trộn đều tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên vào tô.
     
muc-nuong-cay-chi-nhin-cung-du-them-3   Bước 3: Bỏ mực vào trong hỗn hợp gia vị, đảo đều cho ngấm, ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
     
muc-nuong-cay-chi-nhin-cung-du-them-4   Bước 4: Trong lúc chờ mực, làm nóng lò nướng hoặc chảo chống dính. Sau 30 phút lấy mực ra và nướng. Tùy vào kích thước to hay nhỏ mà nướng 1-2 phút cho mỗi mặt. Bạn có thể rưới thêm nước sốt trong khi nướng để mực nướng mềm hơn. Sau khi chín trình bày ra đĩa, ăn kèm với lá tía tô hoặc bất cứ loại rau nào bạn thích.

Linh San

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?