Khám phá ẩm thực Malaysia

Nền ẩm thức của đất nước này rất phong phú về món ăn và đa dạng các kiểu quán xá, nhà hàng.

Thứ sáu, 7/9/2012, 09:00 (GMT+7)

Sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau đã mang đến cho Malaysia một bức tranh ẩm thực đa sắc màu. Các món ăn ở đây có vị cay nồng của ẩm thực Ấn Độ, vị béo ngọt của thức ăn Trung Hoa, một ít hương vị phương Tây và phần gia vị đặc trưng của người dân bản địa.

Trà Teh Tarik

p

Đây là một loại trà truyền thống của người dân Malaysia. Đơn giản với thành phần nguyên liệu trà và sữa, nhưng với cách chế biến được nâng lên tầm nghệ thuật biểu diễn, loại thức uống này trở nên đặc biệt và thành "đặc sản" không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực tại đây.

Satay

[

Đây chính là món ăn phổ biến và được yêu thích ở đất nước lễ hội này. Bạn có thể bắt gặp Satay ở bất kỳ quán ăn nhỏ hay nhà hàng nào khắp đất nước Malaysia. Satay được chế biến đơn giản với nguyên liệu chính là thịt gà, thịt bò được ướp gia vị và xiên vào những que tre nhỏ, sau đó mang đi nướng. Điểm đặc biệt ở món này chính là gia vị đặc trưng và nước sốt làm từ hỗn hợp tỏi, đường thốt nốt, đậu phộng, hạt hồ đào và muối.

Cơm béo

[

Cơm béo được nấu bằng loại gạo thơm đặc biệt với nước dừa, sau đó, khi cơm gần chín sẽ cho nước cốt dừa vào để cơm có vị béo tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của dừa. Món cơm béo truyền thống được ăn kèm đậu phộng rang muối, cá cơm, thịt gà, các món hải sản...

Hokkien Mee

j

Cũng là mì xào nhưng với món Hokkien Mee (mì xào Phúc Kiến) bạn sẽ được nếm hương vị của tương hột đậu nành, tôm, thịt heo và tóp mỡ. Món ăn có cọng mì to, ít béo sẽ làm hài lòng các tín đồ ẩm thực.

Bánh onde-onde

k

Đến Malaysia, bạn không nên bỏ qua các món bánh ngọt nơi đây. Các món ăn chơi này đa dạng, nhiều màu sắc và hương vị, giúp chuyến du lịch khám phá thêm phần sinh động. Món bánh này khá giống bánh trôi, nhưng khác biệt là mỗi phần vỏ onde-onde có thêm khoai lang, cùng nhiều màu sắc khác nhau như: xanh, vàng, tím và có thể luộc hoặc rán.

Bak Kut Teh

j

Món ăn này còn có tên gọi là sườn trà. Đây là món khá phù hợp với khẩu vị du khách Việt. Thành phần chính của món này chính là sườn heo hầm chung với các loại thảo mộc và gia vị như hồi, quế, đương quy… Súp Bak Kut Teh nhẹ nhàng, dễ ăn nhưng cũng bổ dưỡng.

Với sự hợp tác giữa Cục xúc tiến Du lịch Malaysia và khách sạn New World, lễ hội văn hóa ẩm thực với chủ đề "Sắc màu Malaysia" sẽ mang đến cho thực khách những món ăn ngon và đặc sắc, do chính các đầu bếp nổi tiếng đến từ Malaysia thực hiện. Lễ hội được diễn ra từ ngày 11 đến 26/9, tại khách sạn New World, 76 Lê Lai, quận 1, TP HCM. Bạn có thể ghé thăm gian hàng Cục xúc tiến Du lịch Malaysia tại hội chợ du lịch quốc tế ITE 2012 vào ngày 15/9 để được nhận coupon giảm giá. Để có thông tin chi tiết về các ưu đãi và tuần lễ du lịch Malaysia tại TP HCM, xem tại đây.

Minh Thư

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?