Gà cuộn rau củ nướng

Thịt gà ngọt đậm đà, được cuộn bên trong là cà rốt và đậu ăn không ngấy, dùng với cơm rất ngon.

Thứ hai, 6/1/2014, 09:08 (GMT+7)
8-4309-1388973783.jpg

Nguyên liệu:

- 3-4 thịt đùi gà hay thịt gà phi lê
- 1/4 củ cà rốt nhỏ
- 8-10 cọng đậu côve
- Muối, hạt tiêu, đường.

Cách làm:

b1-6043-1388973783.jpg

Bước 1:

- Thịt đùi gà rửa sạch, dùng kéo hay dao bén lọc lấy phần thịt, bỏ phần xương.

b2-7401-1388973783.jpg

Bước 2:

- Trộn vào thịt gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 1 tiếng trước khi chế biến.

b3-3817-1388973784.jpg

Bước 3:

- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

- Đậu côve rửa sạch, tước bỏ phần xơ cứng ở hai đầu.

b4-7727-1388973784.jpg

Bước 4:

- Trải miếng thịt gà ra thớt, xếp bên trên cà rốt, đậu, dùng tay cuộn tròn lại.

b5-5985-1388973784.jpg

Bước 5:

- Dùng giấy bạc loại để nướng, trải miếng thịt gà vào giấy nướng, cuộn cho thật chặt tay để phần rau củ không bị bung ra.

b6-2512-1388973784.jpg

Bước 6:

- Cho vào khay nướng khoảng 25 phút ở 170 độ C, lúc này phần thịt gà đã săn lại không bị bung, bạn lấy phần giấy nướng bỏ đi. Cho phần thịt gà vào khay nướng tiếp đến khi phần da bên ngoài vàng thì lấy ra, dùng dao cắt thành khoanh tròn vừa ăn.

- Khi ăn có thể dùng kèm với   sốt mayonnaise.

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?