Thứ tư, 17/6/2020, 00:07 (GMT+7)

Diệu Nhi thích mê món bình dân miền Trung

Nhân chuyến công tác miền Trung, Diệu Nhi có dịp thưởng thức đủ đặc sản như bánh bèo, ốc gạo, ốc ruốc, nem cuốn...

Diệu Nhi vừa có chuyến công tác kết hợp du lịch miền Trung, trải nghiệm đua xe trên Bàu Trắng (Mũi Né). Sau đó, nữ diễn viên không lỡ cơ hội thưởng thức nhiều món đặc trưng của miền biển mà du khách đến đây nhất định phải nếm thử một lần như bánh bèo, ốc gạo, ốc ruốc, nem cuốn...

Một trong những món làm diễn viên 9X phải tấm tắc khen "ngon muốn xỉu" là bánh bèo Mũi Né, Phan Thiết. Điều đặc biệt là bánh có vị mặn lẫn ngọt cho bạn lựa chọn. Bánh màu trắng như Diệu Nhi mua có vị nhạt, ăn với nhân mặn hoặc ngọt đều được. Ngoài ra còn có bánh màu xanh làm từ lá dứa, cho thêm chút đường nên mang vị ngọt, ăn lạ miệng. Điểm nhấn của phần nhân bánh là đậu xanh lột vỏ hấp, xay nhuyễn như bột khá thơm, kết hợp với sốt tôm thịt, có thêm chả. Bên trên là mỡ hành và tóp mỡ giòn hoặc thay bằng bánh mì khô nếu bạn sợ béo. Khi ăn, thực khách chan nước mắm ngọt. Bạn có thể nêm nếm thêm nước mắm mặn cho hợp khẩu vị. Một phần bánh bèo có giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng tùy nơi bán.

Diệu Nhi thưởng thức đủ đặc sản Miền Trung
 
 

Nem cuốn là một trong những món ăn vặt khá được ưa chuộng ở Phan Rang, Phan Rí, Phan Thiết. Món này tương tự gỏi cuốn miền Nam, nhưng thành phần gồm các loại nguyên liệu quen thuộc của miền Trung như chả giòn có lớp da hơi dai, chả lụa, nem chua đỏ, nem nướng, dưa chuột băm nhuyễn, vài loại rau thơm... rồi cuộn lại trong chiếc bánh tráng dẻo. Khi ăn, thực khách chấm với nước sốt cay pha theo công thức riêng của từng quán, vị chua ngọt. Món ăn có vị chua của nem đỏ, mùi thơm của nem nướng, quyện với nước sốt tạo nên hương vị khó cưỡng. Nói là món ăn chơi nhưng bạn cũng có thể ăn no mà không bị ngấy. Giá từ 5.000 đến 20.000 đồng/cuốn tùy quán.

Ngoài ra, Diệu Nhi còn kiên nhẫn với món ốc gạo và ốc ruốc luộc. Đây là hai loại ốc khá phổ biến, như gắn liền với tuổi thơ của dân miền Trung. Con ốc rất nhỏ, bằng đầu ngón tay, đem ngâm sạch đất sau đó luộc hoặc hấp chung với sả, lá chanh tạo hương thơm nhẹ. Phần thịt ốc rất ít nhưng mang đậm vị biển. Khi nếm thử, bạn cảm nhận ngay vị ngọt của ốc gạo hay vị mặn của ốc ruốc trên đầu lưỡi. Lể ốc (nhể ốc) đúng điệu là bạn phải dùng một chiếc gai chanh dài, xỉa từng con. "Chuyên nghiệp" hơn thì bạn có thể xâu thành chuỗi trên chiếc gai rồi ăn một lần cho đã. Giá món này khoảng 10.000 - 20.000 đồng/lon tùy mùa, đủ khiến bạn lể cả buổi mới xong.

Diệp Tử

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao