Thứ ba, 28/7/2020, 00:16 (GMT+7)

Đại tiệc hải sản nghìn đô tại nhà Vũ Khắc Tiệp

Vũ Khắc Tiệp mời bạn bè tới nhà thưởng thức 'đại tiệc' hải sản cao cấp gồm cua hoàng đế, tôm Alaska, ốc vòi voi với giá vài chục triệu.

Là một travel blogger, dịch bệnh khiến Vũ Khắc Tiệp không thể đi du lịch xa và làm các vlog review như mọi năm. Ông bầu Ngọc Trinh quyết định chơi lớn, mở tiệc hải sản hoành tráng để thết đãi bạn bè. Ước tính, riêng phần nguyên liệu của bữa party cũng đã lên tới vài nghìn đô. Đây đều là hải sản tươi sống do Vũ Khắc Tiệp và một người bạn đến tận cửa hàng mua về, sau đó được giao đến tận nhà để tự chế biến.

Bữa hải sản nghìn đô tại nhà của Vũ Khắc Tiệp
 
 

Ông bầu chia sẻ, bữa ăn gồm những nguyên liệu đắt tiền nhất ở cửa hàng. Một bữa ăn giống như "không còn có ngày mai, ăn thật sảng khoái". Trong đó, Khắc Tiệp lựa chọn 2 con cua hoàng đế to nhất ở cửa hàng. Mỗi con từ 2,6 kg đến 3 kg nhập từ Nga và Bắc Mỹ, ước tính khoảng 9-10 triệu đồng cho hai con cua.

Ngoài ra, bữa ăn còn có hai con tôm Alaska cũng thuộc loại đắt nhất cửa hàng, mỗi con 3 kg với giá 1.000.000 đồng/kg. Bữa tiệc có 8 người với 8 con ốc vòi voi từ Canada - nơi có những chú ốc vòi voi to và nổi tiếng nhất thế giới. Anh cũng lựa chọn ốc hoàng hậu từ đảo Phú Quý với giá 500.000/kg để làm gỏi. Bào ngư nhập khẩu Australia, mỗi con khoảng 300-400 gr, lấy 4 kg con to nhất để nấu súp. Một con cá bơn Hokkaido được mua về để làm sasimi tươi sống. Cuối cùng là các loại hàu và sò điệp để nướng. Do mua nhiều nên Vũ Khắc Tiệp được cửa hàng tặng một con tôm hoặc cua tùy thích và anh chọn cua hoàng đế.

Bữa hải sản nghìn đô tại nhà của Vũ Khắc Tiệp

Hải sản được giao về tận nhà. Nhóm bạn của ông bầu tiến hành chế biến tại nhà thành đủ món hảo hạng. Trong đó, tôm và cua được hấp để giữ được độ ngọt của thịt. Tôm cua được rửa sạch. Gia vị hấp gồm lá chanh, gừng, sả, ớt... bỏ vào nồi nước để hấp. Sò điệp được nướng mỡ hành, chia mỗi người một con. Súp bào ngư được nấu súp với sâm, táo tàu, củ măng, hạt sen, hầm trong hai tiếng. Món ăn này được bạn bè của Khắc Tiệp khen hết lời vì bào ngư giòn ngon, không dai, không tanh, ngọt ngọt, thanh thanh.

Càng cua hoàng đế to đến mức 2 người ăn không hết. Vỏ không quá dày, thịt nhiều. Bên trong có nhiều gạch. Tôm Alaska cũng có càng to đến nỗi ông bầu tưởng đó là càng cua. Thịt tôm dày, chắc ngọt. Nước chấm được cửa hàng chuẩn bị sẵn từ trước cho khách.

Hình thức bán hải sản tươi sống khá phổ biến thời gian gần đây, nhất là trong thời kỳ dịch bệnh. Thay vì ăn hàng quán với nhiều nguy cơ, bạn có thể mua về nhà, tự chế biến cho đảm bảo, lại phù hợp với khẩu vị gia đình. Tuy nhiên, giá hải sản nhập khẩu rất cao, khá tốn hầu bao.

Nguyên Chi

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao