Công dụng của tỏi

Tỏi là gia vị không chỉ làm tăng hương vị của món ăn, kích thích vị giác mà còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên.

Thứ hai, 27/10/2014, 09:00 (GMT+7)

Từ xa xưa, tỏi là một loại hàng hóa rất có giá trị. Thời đại Kim Tự tháp ở Ai Cập, 15 pounds (7kg) tỏi sẽ mua được một người nô lệ nam khỏe mạnh lực lưỡng, Ngày nay, tỏi có trong bếp ăn của mọi gia đình. Gia vị này không chỉ làm tăng hương vị của món ăn, kích thích vị giác mà còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên.

1n.jpg

Tỏi là một “gia vị thuốc” đã được con người sử dụng từ thời thượng cổ. Người ta đã tìm thấy các bằng chứng về việc con người sử dụng tỏi trong các khảo cổ học, các thư văn có niên đại nhiều nghìn năm trước đây là minh chứng cho việc sử dụng rộng rãi gia vị này.

Trong các tài liệu cổ ghi lại, tỏi đã được sử dụng từ 5.000-6.000 năm về trước tại Ai cập, Trung Quốc, Nhật Bản, Hy lạp, La Mã… để trị một số bệnh như: đau bụng, tăng cường sức khỏe, chữa cảm cúm, bệnh về da, bệnh về khớp, bệnh trĩ…  Người xưa đặc biệt sùng bái tỏi, coi tỏi là “bùa chú” giúp trừ tà ma, phòng độc.

Đông y Việt Nam ghi nhận công dụng trị bệnh của tỏi như sau: tỏi có vị cay, tính ôn nằm trong hai kinh can và vị. Tỏi có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, chữa bệnh lỵ ra máu, tiêu nhọt, hạch ở phổi, tiêu đàm, chữa đầy chướng bụng, đại tiểu tiện khó khăn.

2n.jpg

Mặc dù tỏi rất tốt cho sức khoẻ nhưng đa số mọi người vẫn chưa biết cách dùng đúng loại “gia vị thuốc” này. Thói quen dùng tỏi làm gia vị chiên, xào dễ làm mất đi phần lớn hoạt chất quý của tỏi. Ngoài ra, việc dùng tỏi tươi sẽ không đem lại nhiều hiệu quả trong phòng và hỗ trợ điều trị bệnh, vì trong tỏi tươi chỉ có tiền chất Alliin chưa được chuyển hóa thành hoạt chất Allicin có tác dụng. Hơn nữa ăn tỏi sống nhiều dễ gây kích ứng dạ dày mạnh và có nguy cơ giảm thị lực của mắt. Các hoạt chất trong tỏi dễ bay hơi nên dạng dùng khác như nghiền tỏi thành bột và sấy khô để dập thành viên (viên bột tỏi), ủ lên men tỏi (tỏi đen)… đều làm giảm hoặc mất tác dụng của tỏi.

Ngoài ra, mùi hôi đặc biệt của tỏi cũng đem lại nhiều phiến toái cho người sử dụng, nhất là công chức, viện chức, nhân viên văn phòng… Hiện nay, cách dùng tỏi hiệu quả là chiết lấy các thành phần sinh học có trong tép tỏi và đóng thành viên nang mềm. Cách làm này tiện sử dụng, che bớt mùi hôi của tỏi, đặc biệt là chiết được hàm lượng hoạt chất allicin cao và giữ ổn định dưới dạng viên nang mềm, nên tối ưu được tác dụng của tỏi.

Tại Việt Nam, trong khuôn khổ đề tài khoa học do GS.TSKH Trần Văn Sung thực hiện tại Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam đã trích ly thành công dầu tỏi tía với hàm lượng Allicin rất cao. Đồng thời, Viện đã xây dựng được dây chuyền sản xuất dầu tỏi tía quy mô lớn có khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Viên dầu tỏi tía.

Viên dầu tỏi tía.

Viên dầu tỏi tía Tuệ Linh chứa 50mg dầu tỏi tía nguyên chất có tác dụng hiệu quả trong phòng và hỗ trợ điều trị cúm và ho dai dẳng, bệnh mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao. Người dùng nên uống dầu tỏi tía vào buổi tối trước khi đi ngủ để tránh được mùi vị khó chịu, giúp kích thích hô hấp khi ngủ, làm sạch phổi và ngăn ngừa cúm hiệu quả. Ngoài ra, sản phẩm này còn giúp kích thích tiêu hoá mạnh, ngăn ngừa đau bụng do lạnh hiệu quả, đến khi ngủ dậy thì cũng hết mùi hôi. Trẻ em và người già là hai đối tượng dễ bị cảm cúm nhất khi thay đổi thời tiết, vì thế, việc dùng tỏi hàng ngày sẽ hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm lạnh mỗi khi chuyển mùa.

Sản phẩm được tiếp thị và phân phối bởi Công ty TNHH Tuệ Linh. Địa chỉ: tầng 5, tòa nhà 29T1, Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa, Cầu giấy, Hà Nội. Điện thoại tư vấn: 19006482 - 0912571190.

(Nguồn: Công ty TNHH Tuệ Linh)

Dầu tỏi tía nguyên chất 50mg Tuệ Linh giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh về đường hô hấp do virus, các trường hợp ho và cảm cúm dai dẳng. Loại tỏi này phòng ngừa và hỗ trợ cảm cúm thông thường, giúp giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch, cao huyết áp, gan nhiễm mỡ, làm giảm chướng bụng, đầy hơi, ăn uống khó tiêu. Người lớn và trẻ em uống để tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm cúm, cholesterol máu cao, gan nhiễm mỡ. Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Chia sẻ bài viết qua email
`


Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?