Cơm gà nướng kiểu mới thơm ngon

Đĩa cơm gà vàng ươm bắt mắt với phần gà chín vàng giòn thơm ngon, bên cạnh đó là các loại rau củ ăn kèm làm tăng cảm giác ngon miệng và không bị ngấy.

Thứ bảy, 2/8/2014, 00:13 (GMT+7)
com-ga-1-4453-1406778100.jpg

Chỉ cần biến tấu thịt gà bằng cách nướng thay vì chiên là bạn đã có thể tạo ra một món cơm gà thơm ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 1 con gà to hoặc 3 con gà nhỏ bằng lòng bàn tay người lớn
- 1 bát to cơm nguội, cơm nấu thật khô và để tủ lạnh qua đêm
- 1 củ hành tây nhỏ
- Ketchup (tương cà chua), mật ong, dầu hào, muối, đường,  xì dầu (nước tương), hạt nêm
- Rau ăn kèm : dưa leo, cà chua, xà lách xoăn.

Cách làm:

buoc-1-8738-1406778100.jpg

Bước 1:

- Gà nhỏ chặt làm đôi, nếu gà to chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho gà vào âu sạch, thêm 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh ketchup, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa canh đường, trộn đều, để qua đêm cho thấm gia vị.

- Hôm sau cho thịt gà vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 30 đến 35 phút mỗi mặt, thỉnh thoảng trở để thịt gà chín đều. Nếu miếng thịt lớn, thời gian nướng lâu hơn.

buoc-2-3668-1406778100.jpg

Bước 2:

- Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.

- Rau xà lách xoăn, dưa leo, cà chua rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt khoanh tròn.

buoc-3-3748-1406778100.jpg

Bước 3:

Pha vào bát nhỏ 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh ketchup, nửa thìa hạt nêm, trộn đều.

buoc-4-5359-1406778101.jpg

Bước 4:

- Đun nóng 3 thìa nhỏ dầu ăn, cho bát hành tây đã thái nhỏ ở bước 2 vào phi thơm.

buoc-5-2081-1406778101.jpg

Bước 5:

Cho cơm vào, dùng muôi đảo đều để hạt cơm được tơi ra, đảo khoảng 6 đến 7 phút thì cho bát nước sốt ở bước 3 vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, múc cơm ra bát nhỏ, dùng muôi nhựa nén chặt xuống.

buoc-6-2538-1406778101.jpg

Bước 6:

Khi dùng, đổ bát cơm ra một bên góc đĩa, thêm dưa leo, xà lách, cà chua và thịt gà nướng. Bạn có thể rưới lên trên phần rau xà lách một ít nước sốt chua ngọt ăn kèm với rau (mua sẵn ở siêu thị).

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?