Thứ hai, 22/4/2019, 00:07 (GMT+7)

Canh cá diêu hồng

Canh cá diêu hồng thanh, chua dịu thích hợp ăn ngày hè nóng nực. Khi ăn, bạn thêm chén mắm ớt, chấm cá thì ngon tuyệt.

Canh cá diêu hồng

Nguyên liệu:

- 500 gr cá diêu hồng
- 2 quả cà chua
- Rau thì là, hành lá, tỏi, ớt, chanh (me)
- Gia vị (đường, muối, bột ngọt, nước mắm)

Cách làm:

Canh cá diêu hồng - 1 Bước 1: Sơ chế cá sạch bằng muối và giấm để giảm vị tanh, ướp vào 1 muỗng hạt nêm, ít tiêu.
Canh cá diêu hồng - 2 Bước 2: Thì là, hành, rửa sạch cắt khúc, cà chua cắt múi, tỏi băm nhỏ.
Canh cá diêu hồng - 3

Bước 3: Phi tỏi thơm cho cà chua vào xào, bỏ ít muối để giữ màu đỏ của cà, xào gần chín thì cho vào nồi nước đang sôi, thêm muối, chanh hoặc cốt me, đường, bột ngọt, rồi cho cá vào.

Cá chín nêm lại vừa miệng. Tắt bếp, cho thì là, hành lên mặt là xong, thêm ít hạt tiêu. Khi ăn, thêm chén nước mắm ớt để chấm cá.


Chang Chép

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?