Cá cơm sữa rim mặn ngon khó cưỡng

Những con cá cơm sữa được rim đậm đà hơi cay, ăn kèm với cơm hay cháo trắng đều thích hợp.

Thứ bảy, 11/10/2014, 01:08 (GMT+7)

Nguyên liệu:

ca-com-2-8785-1412741430.jpg

- 200 g cá cơm sữa khô
- 2 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa canh ớt khô
- Hành, tỏi băm

Cách làm:

ca-com-1-5516-1412741430.jpg

- Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch, vớt để ráo nước. 

- Cho nước mắm + đường + ớt vào một cái chén quấy tan.

- Làm nóng chảo với ít dầu phi hành tỏi cho thơm, cho cá vào đảo đều xong cho hỗn hợp nước mắm đường vào xào cùng với lửa nhỏ, đảo cá liên tục cho cá thấm gia vị.

- Món cá cơm kho kiểu này dùng với cơm hoặc cháo trắng đều ngon.

Bếp Nhà Béo

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?