Chủ nhật, 23/10/2016, 01:15 (GMT+7)

Bánh mochi bí đỏ cho lễ hội Halloween

Chiếc bánh mochi bí đỏ không chỉ đẹp mắt mà còn tốt cho sức khỏe, chắc chắn sẽ làm các bé yêu thích vào ngày lễ Halloween.

banh-mochi-bi-do-cho-le-hoi-halloween

Nguyên liệu:

- 450 g bí đỏ
- 170 g bột nếp
- 50 g đường
- 30 g bơ
- 20 g sữa đặc
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- Nho khô

Cách làm:

banh-mochi-bi-do-cho-le-hoi-halloween-1         Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, xắt thành khúc rồi hấp chín mềm. Nghiền nhuyễn.
     
banh-mochi-bi-do-cho-le-hoi-halloween-2   Bước 2: Làm tan bơ trên chảo nóng, thêm 200 g bí đỏ đã làm nhuyễn, sữa đặc và bột quế vào. Nấu khoảng 30 phút hoặc đến khi nào bạn cảm thấy hỗn hợp sánh mịn lại thì tắt bếp, nhớ đảo đều tay để tránh bị cháy. Để nguội rồi vo thành những viên tròn có đường kính khoảng 2 cm để làm nhân.
     
banh-mochi-bi-do-cho-le-hoi-halloween-3                                Bước 3: Trộn lượng bí đỏ còn lại cùng đường, bột nếp. Nhồi đến lúc bột mịn và không dính tay.
     
banh-mochi-bi-do-cho-le-hoi-halloween-4   Bước 4: Chia bột thành nhiều phần nhỏ to hơn viên nhân một tí. Lấy một phần vo tròn, đè bẹp, cho nhân vào rồi vo tròn lại lần nữa. 
     
banh-mochi-bi-do-cho-le-hoi-halloween-5   Bước 5: Dùng que tăm tạo thành những đường vân dọc để trông như quả bí đỏ. Sau đó cho nho khô ở trên làm cuống bí.
     
banh-mochi-bi-do-cho-le-hoi-halloween-6   Bước 6: Bỏ bánh vào nồi hấp khoảng 7-10 phút là bánh chín.

Linh San (theo daydaycook)

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?