Bạch tuộc xào bơ tỏi

Bạch tuộc baby xào bơ béo ngậy, thơm mùi tỏi phi, thêm chút ớt cay cay và gia vị đậm đà, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp.

Thứ tư, 11/9/2019, 00:24 (GMT+7)
Bạch tuộc xào bơ tỏi

Nguyên liệu:

- 500 gr bạch tuộc baby
- 2 muỗng bơ thực vật
- 2 củ tỏi băm nhỏ
- 2 trái ớt băm nhỏ
- Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt)

Cách làm:

Bạch tuộc xào bơ tỏi - 1 Bước 1: Bạch tuộc làm sạch để ráo nước rồi thái làm ba.
Bạch tuộc xào bơ tỏi - 2 Bước 2: Phi thơm 1 muỗng tỏi
Bạch tuộc xào bơ tỏi - 3

Bước 3: Cho bạch tuộc xào sơ, nêm thêm 1/2 muỗng hạt nêm, rồi cho ra đĩa, bỏ phần nước khi xào. Hoặc có thể thay bước này bằng cách luộc với ít gừng và đầu hành lá. Bước này giúp bạch tuộc không bị ra nước khi chế biến.

Bước 4: Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, bỏ hết phần tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho 2 muỗng bơ, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt vào. Cuối cùng cho hết phần bạch tuộc và ớt băm vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, để lâu sẽ bị khô.

Bạch tuộc xào bơ tỏi - 4 Bước 5: Cho thành phẩm ra đĩa, thêm tiêu ngò lên mặt. Món ăn có vị mặn ngọt nên rất hợp ăn với bánh mì hoặc cơm.

Chang Chép

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?