Thứ ba, 30/12/2014, 08:43 (GMT+7)

Ẩm thực phong phú tại thiên đường du lịch Hawaii

Anh18_1419846549.jpg
Anh19_1419846544.jpg

Siro đá bào nhiều màu sắc được làm từ đủ loại trái cây như ổi, xoài, dứa... là món ăn giải khát hàng đầu tại Hawaii. Đây cũng là món kem tuyết ưa thích được tổng thống Mỹ Barack Obama lựa chọn mỗi khi ông có dịp đến đây.

Anh10_1419830671.jpg

Nổi tiếng với những trái dừa ngọt lịm tươi mát, dừa Hawaii không chỉ dùng để giải khát mà còn được dùng để tạo nên không ít những món ăn hấp dẫn, một trong số đó là món bánh Haupia, món bánh dừa được làm nguyên chất từ dừa tự nhiên, xuất hiện từ khi người dân Hawaii biết sử dụng dừa trong ẩm thực hàng ngày của mình. Haupia được chế biến bằng cách pha loãng nước cốt dừa, đường, muối trộn lẫn với cây dong, hoặc bột bắp và nước nóng cho đến khi đặc mịn rồi đổ vào khuôn, ướp lạnh cùng gelatin. Món bánh này còn được biến tấu khi cho thêm nguyên liệu chocolate ngọt ngào, bắt mắt.

Anh11_1419830671.jpg

Bánh chuối lumpia có nguồn gốc từ Philippines, nơi mà món ăn này còn có tên gọi khác là turon. Để làm ra món ăn hấp dẫn này, người ta đem những quả chuối đã bóc vỏ bọc kín đường, cuộn trong bánh tráng mỏng trước khi đem đi chiên vàng.

Anh12_1419830671.jpg

Món bánh Malasadas vừa ngọt vừa chua có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn tan nhưng bên trong mềm mịn, đôi khi có nhân chanh leo chua mát.

Anh13_1419830671.jpg

Chiếc bánh ngọt nhìn qua có vẻ đơn giản này lại có thành phần khá thú vị khi được làm từ những trái ổi của vùng đất nhiệt đới Hawaii. Ổi được trồng nhiều trong những khu rừng ở Hawaii có vị thơm ngon khác xa với nhiều loại ổi thông thường.

Anh14_1419830671.jpg

Bánh Poi mochi là sự kết hợp hoàn hảo giữa poi, bột khoai môn dẻo dính với mochi, bánh gạo Nhật. Hai thứ này tổng hòa tạo ra món bánh có lớp vỏ giòn rụm và lớp nhân dai dính hấp dẫn.

Anh15_1419830671.jpg

Bánh pancake táo chuối vốn được ưa chuộng ở một số quốc gia Đông Nam Á và Brazil nay cũng trở thành món ăn quen thuộc của người dân Hawaii.

Anh16_1419830671.jpg

Bánh pho mai Lilikoi có vị chua mát đặc trưng của loại chanh dây lilikoi của Hawaii. Món bánh này thường dùng để tráng miệng sau mỗi bữa ăn.

Anh17_1419830671.jpg

Andagi là món bánh rán cũng có nguồn gốc từ đất nước phù tang, không biết từ bao giờ đã trở thành món ăn vặt yêu thích của người dân Hawaii. Những chiếc bánh có hình dạng như trái bóng nhỏ được làm từ bột mì, đường, trứng, sữa và vani.

Trần Quỳnh

Ảnh: Buzzfeed

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?