Thứ sáu, 3/7/2020, 10:05 (GMT+7)

8 món phở ngon tự làm tại nhà

Phở xào, phở trộn hay phở cuốn đều là những cách chế biến độc đáo, ngon miệng mà bạn có thể làm, mùi vị không kém ngoài hàng.

Phở xào thịt bò

pho-xao-thit-bo-nhin-da-mat-an-da-mieng

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò
- Sợi bánh phở
- Hành lá, giá đỗ, hành tây
- Muối, nước tương, dầu hào, dầu mè, đường
- Gừng, tỏi

>> Cách làm

Phở gà

pho-ga-thom-ngon-ai-cung-nau-duoc

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta
- 2 củ hành tây, 2 củ gừng, 2 miếng quế, 1-2 bông hoa hồi, thảo quả.
- Gia vị nêm, bánh phở
- Rau sống ăn cùng.

>> Cách làm

Phở cuốn

8 món phở ngon tự làm tại nhà - 2

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 150 gr thái nhỏ (35.000 đồng)
- Rau xà lách, giá đỗ, rau mùi ta, bạc hà rửa sạch để dáo nước (10.000 đồng)
- Tỏi: 5 nhánh
- Lạc rang chín đãi bỏ vỏ rồi giã nhỏ (5.000 đồng)
- Hành khô: thái nhỏ rồi phi vàng (5.000 đồng)
- Bánh phở: 0,5 kg (5.000 đồng)
- Cà rốt để trang trí: 1 củ (3.000 đồng)
- Xì dầu, nước mắm, đường, giấm.

>> Cách làm

Phở tái bò viên

8 món phở ngon tự làm tại nhà - 3

Nguyên liệu:

- 500 gr đuôi bò
- 500 gr xương bò
- 500 gr thịt bò
- 1 kg bò viên chín
- 1 củ gừng; 1 củ hành tây; 1 bó hành lá; 1 bó ngò
- 1 thảo quả; 1 thanh nhỏ quế khô; 2 cái đại hồi; 1 ít hột mùi và đinh hương.
- Bánh phở tươi
- Tương ớt, giá, rau quế và chanh
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường phèn và đường thốt nốt, tiêu.

>> Cách làm

Phở gà trộn

8 món phở ngon tự làm tại nhà - 4

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta
- 2 nhánh gừng
- Vài củ hành khô
- Muối, nước mắm, đường, tỏi, hắc xì dầu, xì dầu, dấm tiều (hay còn gọi là dấm đỏ)
- Sợi bánh phở
- Vài nhánh hành lá, rau mùi, rau húng, rau răm
- Lạc rang vàng.

>> Cách làm

Bánh phở cuốn xào

8 món phở ngon tự làm tại nhà - 5

Nguyên liệu:

- 450 gr bánh phở cuốn (loại làm phở cuốn)
- 1 thìa nhỏ tỏi băm
- 200 g giá đỗ
- 3 trái ớt khô
- 3 tép hành lá
- Gia vị: hắc xì dầu, xì dầu và đường.

>> Cách làm

Phở xào tôm thịt

8 món phở ngon tự làm tại nhà - 6

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò
- 100 gr tôm
- 1 quả trứng gà
- Cải thìa, nửa củ hành tây
- Muối, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, xì dầu
- Lạc rang chín, giã thô
- Sợi bánh phở ( tùy theo bạn dùng nhiều hay ít sợi bánh phở, để điều chỉnh liều lượng theo sở thích).

>> Cách làm

Phở cuốn cá hồi

Món ăn hoàn thành.

Nguyên liệu (cho 4 người ăn):

- 400 gr cá hồi xông khói
- Nửa bó lá đinh lăng
- 300 gr lá mơ lông
- 2 mớ rau diếp cá
- 2 củ cải trắng loại nhỏ
- 1 củ cà rốt
- 1 kg bánh phở cuốn
- Xì dầu, mù tạt.

>> Cách làm

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao