Đậu đũa luộc sốt vừng
Nguyên liệu:
- 250 gr đậu đũa
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước tương
- Muối, đường, dầu mè, giấm
- Sốt: 1 muỗng canh bột vừng, 1/2 muỗng cà phê hạt vừng, nước.
Thịt xiên nướng tẩm vừng
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt nạc vai
- 1 thìa vừng trắng
- 1 thìa mật ong
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- Hạt nêm, nước mắm
- Xiên tre.
Đậu phụ tẩm vừng chiên giòn
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ
- 70 gr vừng
- 50 gr bột chiên giòn
- Hạt nêm.
Khoai lang chiên tẩm vừng
Nguyên liệu:
- 4 đến 5 củ khoai lang to
- 30 ml mật ong
- 10 gr bột năng hoặc bột ngô
- Dầu ăn để chiên
- Chút muối
- Vừng đen.
Đậu hũ đậu bắp sốt vừng
Nguyên liệu:
- 8 quả đậu bắp
- 1 hộp đậu hũ non
- Sốt vừng Nhật (loại sốt vừng trộn salad)
- 1 muỗng canh muối
Cánh gà tẩm vừng kiểu Hàn
Nguyên liệu:
- 300 gr cánh gà
- 4 thìa nhỏ bột năng
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa nhỏ nhỏ muối
- 2 thìa nhỏ bột năng
- 2 thìa nhỏ ketchup
- 2 thìa nhỏ mật ong
- 1 thìa ớt bột Hàn, hoặc ớt bột bình thường
- 1 thìa nhỏ nhỏ giấm trắng
- 3 thìa nhỏ vừng.
Salad sốt mè rang
Nguyên liệu:
- 2 thìa canh mè (vừng) trắng
- 2 thìa canh sốt Mayonnaise
- 1 thìa canh đường trắng
- 1/2 thìa canh giấm
- 1/2 thìa canh nước tương
- 1/2 thìa canh dầu mè
- 1 quả cà chua
- 2 quả dưa chuột
- 1 quả trứng gà
- 1 cây xà lách
- Vài cây mùi.