* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Nguyên liệu:
- 250 ml kem sữa tươi
- 60g bơ không muối để ở nhiệt độ phòng
- Nửa thìa nhỏ muối
- 270g đường cát trắng
- 60 ml mật ngô, bạn có thể mua tại các quầy làm bánh chuyên dụng
- 60 ml nước lọc
- 1 ống vani bột hay 1 thìa nhỏ vani nước
- Khuôn, giấy nến để chống dính
- Nhiệt kế làm kẹo.
Nguyên liệu:
- 300g lạc hạt (loại ngon)
- 60g vừng xát
- 180g đường
- 3 thìa canh nước (50ml)
- Vài giọt cốt chanh
- 1 ống vani bột
- 3 thìa canh bột mỳ rang hoặc bột bánh dẻo
- Khay rộng (để đổ kẹo).
3. Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo
Nguyên liệu:
- 70g nước cốt chanh leo (khoảng 4 quả chanh leo)
- 100g đường
- Nước cốt của nửa quả chanh (để tăng độ chua cho kẹo)
- 15g bột pectin để tạo đông (hoặc bạn có thể dùng 20g gelatin thay thế).
- Khuôn và một chút dầu ăn để quét lòng khuôn.
Nguyên liệu:
- 300g chocolate dâu, bạn có thể mua tại những quầy bán nguyên liệu làm bánh
- 20g bơ mềm
- Khuôn đổ chocolate hình trái tim, bạn có thể mua tại những quầy bán dụng cụ làm bánh.
Nguyên liệu:
- 2 củ gừng non dùng làm kẹo hoặc mứt
- 1 quả dứa (thơm) loại ngọt
- Đường (thích ngọt cho nhiều, trung bình100g đường cho 150g mứt)
- Ít lạc rang nhỏ, giã dập.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu