Thứ ba, 25/9/2012 14:19 GMT+7

Vô vàn món ăn ngon trên đường Lê Quang Định

Bún mắm, bún bò, cơm tấm... là những món ăn được ưa thích dọc đường Lê Quang Định (quận Bình Thạnh, TP HCM).

Lê Quang Định là một trong những con phố tấp nập nhất của quận Bình Thạnh, nơi tập trung rất nhiều văn phòng, cửa hiệu thời trang. Bên cạnh đó, ở khu vực này còn tập trung rất nhiều quán ăn nổi tiếng được nhiều người biết đến như: bún mắm, bún bò, cơm tấm, súp cua...

Bún mắm

Quán bún mắm 444 ở là một trong những địa chỉ quen thuộc của những người trót yêu cái vị đậm đà của món ăn bình dân này. Không có gì đặc biệt trong thành phần món ăn, cũng với tôm, mực, cá, thịt heo quay... như bao quán khác ở Sài Gòn, nhưng quán bún mắm ở đây luôn đông khách, nhất là vào giờ cao điểm. Thường thực khách sẽ rất khó khăn để tìm được một chỗ ngồi cho mình.

bun-mam-971481-1368291306_500x0.jpg

Nước dùng là thành phần quan trọng nhất của món ăn này và đây chính là điểm thu hút thực khách của quán. Được nấu từ mắm các loài cá như: cá linh, cá sặc, cá lóc hay cá trèn cùng với bí quyết riêng, nước dùng ở đây đã được gia giảm để tránh đi cái nặng mùi cũng như vị gắt của mắm, nhưng không làm mất đi cái đậm đà cùng hương vị đặc trưng của bún mắm. Nó phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn, không quá ngọt, quá mặn hay cay nhưng cũng không hề nhạt nhẽo.

muc-407535-1368291306_500x0.jpg

Bên cạnh nước dùng, các nguyên liệu ăn kèm ở đây như tôm, mực, cá, thịt heo quay... luôn được thực khách đánh giá cao về chất lượng cũng như số lượng. Ăn bún mắm không thể thiếu đĩa rau sống với nhiều thứ như rau đắng, bắp chuối, kèo nèo, cọng bông súng, húng thơm được chần sơ qua làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

thit-848001-1368291306_500x0.jpg

Ngồi vào bàn gọi một bát bún mắm và thưởng thức, hương thơm đậm đà của nước dùng kích thích đến từng giác quan của bạn. Cái vị béo và đậm đà của nước dùng, ngọt của thịt cá, bùi bùi của cà tím, những lát mực giòn dai, thịt tôm mềm và ngọt cùng vị chua chua của chén mắm me ăn kèm làm cho món ăn thêm thú vị khiến bạn không thể dừng đũa được.

rau-174252-1368291306_500x0.jpg

Địa chỉ: Quán bún mắm 444 - 369 Lê Quang Định, phường 5, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán mở cửa từ 9h đến 21h hàng ngày. Mỗi bát bún mắm ở đây có giá 35.000 đồng.

>> Xem tiếp các món ăn ngon trên đường Lê Quang Định

 Huấn Phan

 
  • Super Hair Regro trị hói và rụng tóc

  • Trị nếp nhăn, thâm và sưng ở mắt

  • Lông mi dày đẹp hơn với StarLash

  • Giảm cân với MaxSlim -1