* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
Thứ 2: Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớp vừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và lạ miệng. |
Nguyên liệu:
- 2 - 3 bìa đậu
- Nước sốt chua ngọt: 1 thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột ngọt, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ giấm, 2 thìa nhỏ mật ong và 3 thìa canh nước.
- Vừng rang
- Ớt màu.
Thứ 3: Tép khô kho thịt ngon cơm
Món ăn đơn giản, giá thành lại rẻ, mùa đông ăn với cơm trắng rất ngon. |
Nguyên liệu:
-100g tép khô
-150g thịt nạc hay thịt ba chỉ
-Nước mắm, muối, đường và hành hương.
Thứ 4: Đổi vị với canh miso cà tím bổ dưỡng
Tương đậu nành miso được dùng làm gia vị trong các món ăn của Nhật, giúp tăng cường sinh lực, khử độc cho rau củ và tốt cho tim mạch. |
Nguyên liệu:
- 1 quả cà tím
- 200g giá
- 2 thìa súp miso (loại tương đậu nành của Nhật, bạn có thể mua tại các siêu thị)
- Vài nhánh hành lá
- 1 thìa súp bột cá ngừ katsuodashi.
Thứ 5: Thịt ba chỉ kho trứng
Món thịt kho trứng ăn kèm cơm trắng, dưa cải chua rất hợp. |
Nguyên liệu:
- 500g thịt ba chỉ, 4-5 quả trứng gà hoặc vịt, nước dừa tươi.
- Nước mắm, nước hàng, đường, hạt tiêu, 1 thìa nhỏ hành tím và tỏi băm.
Thứ 6: Đậu phụ xào măng
Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị thịt, cá bằng món đậu phụ xào măng, ăn không ngán. |
Nguyên liệu:
- 1 - 2 bìa đậu
- 150g măng tươi
- 100g măng khô
- Vài tai nấm hương
- Rau mùi, hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm
- Dầu điều
- Hành hoa, rau mùi.
* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu