Bạn mua một kg khoai tây, thái miếng, ngâm trong nước khoảng 20 phút. Sau đó, bạn ngâm khoai với nước vôi trong khoảng 45 phút. |
Sau đó, bạn rửa sạch khoai. |
Luộc khoai qua nước phèn chua. |
Sau khi rửa sạch lần nữa, bạn để ráo khoai rồi ướp với 400g đường (tương ứng với 1 kg khoai). |
Đun khoai cho khô. |
Món mứt khoai tây sau khi hoàn thành. |
Hoàng Anh