Thứ hai, 13/12/2010 09:29 GMT+7

Làm giá đỗ tại nhà

Đây là cách 'sản xuất' giá đỗ đơn giản nhất mà độc giả Anh Vũ học được. Cái thích thú là mỗi ngày hồi hộp theo dõi xem đỗ lớn không và lớn được bao nhiêu. Bạn sẽ rất vui khi thấy đỗ lớn nhanh và thành công ngay từ lần đầu.

Chuẩn bị:

- 100g đỗ xanh (chọn đỗ tròn đều và bóng, xanh mướt)
- 1 khăn xô to (khăn coton hoặc bông y tế)
- 1 chiếc khăn mặt loại to
- 1 cái rổ nhỏ hoặc khay có lỗ thoát nước

Ảnh:

Ảnh: Kitschow.blogspot.com

Thực hiện:

Bước 1: Đỗ rửa sạch và vớt bỏ những hạt hỏng nổi lên trên hoặc những hạt đỗ màu thẫm.

- Ngâm đỗ với nước âm ấm khoảng 4 tiếng hoặc ngâm nước lạnh qua đêm.

- Sau khi ngâm đỗ, hạt đỗ đã tách vỏ và hơi nảy mầm trắng, vớt ra để ráo.

Bước 2: Khăn xô gập làm 2-3 lần, lót xuống đáy rổ (phần này có thể dùng bông y tế hay giấy ăn nhưng hơi tốn ) Xếp đỗ lên khăn.

Bước 3: Khăn mặt to gập làm 3-4, nhúng thấm nước và đậy kín lên trên mặt rổ.

- Cho cả rổ vào xối dưới vòi nước lạnh.

Bước 4: Kê một cái khay, âu hoặc nồi ở dưới rổ rồi cất chỗ tối, tránh ánh sáng trực tiếp.

- Mỗi ngày hai lần, ngâm rổ đỗ vào nước 5 phút rồi để ráo và cất vào chỗ tối. Nhớ không lật khăn lên.

- Sau 3-4 ngày là có thể thu hoạch, trời nóng thì thỉnh thoảng phun thêm nước lên mặt rổ cho ẩm và thu hoạch sớm hơn trời lạnh.

 

* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.


 

 
  • Tặng 10 triệu đồng khi hút mỡ Vaser Lipo

  • Môi hồng gợi cảm tự tin xuống phố

  • 'Mua một tặng một' cùng Aime

  • Đẹp theo phong cách công sở