Nguyên liệu:
- 250 g đậu cô ve
- 150 g tôm đồng
- 1 nhánh gừng thái lát
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, rượu gạo.
Cách làm:
Bước 1: - Đậu cô ve tước bỏ xơ rồi rửa sạch, thái thành những lát chéo. |
||
Bước 2: - Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với một ít mắm, muối, rượu gạo. |
||
Bước 3: - Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, thêm gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó cho tôm vào đảo cho đến khi chuyển màu. |
||
Bước 4: - Thêm đậu cô ve vào xào chung cho đến khi đậu chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. |
Phạm Liên