Thứ tư, 15/1/2014 05:30 GMT+7

Bánh rán kim chi

Món bánh được người Hàn rất ưa thích trong mùa đông vì thường được làm xong ăn ngay và có vị cay cay của kim chi.

BKC1-7402-1389685829.jpg

Nguyên liệu:

- 150g kim chi cải thảo, 1 thìa canh nước kim chi
- 100g mực ống
- 1/2 củ hành tây
- 1 thìa canh bột mỳ, 1 thìa canh bột chiên
- 1 thìa nhỏ bột cà ri
- 1 quả ớt ngọt nhỏ.

Cách làm:

b1-5615-1389685829.jpg

Bước 1:

- Mực rửa sạch, thái miếng dài.

- Hành tây bóc vỏ khô, rửa sạch, thái mỏng.

b2-7940-1389685829.jpg

Bước 2:

- Kim chi chọn phần thân, bỏ lá, thái miếng dài.

b3-5089-1389685829.jpg

Bước 3:

- Trộn bột mỳ, bột chiên và bột cà ri vào bát.

b4-1346-1389685829.jpg

Bước 4:

- Đổ từ từ nước lạnh vào hỗn hợp bột, dùng cái đánh trứng cầm tay khuấy đều.

b5-7128-1389685829.jpg

Bước 5:

- Cho mực, hành tây và kim chi vào bát bột.

b6-5769-1389685830.jpg

Bước 6:

- Đổ nước kim chi vào.

b7-9769-1389685830.jpg

Bước 7:

- Dùng thìa to trộn đều để các nguyên liệu quyện đều vào nhau và dính bột.

b8-8084-1389685830.jpg

Bước 8:

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, múc hỗn hợp bột vào chảo, dải đều.

b9-9286-1389685830.jpg

Bước 9:

- Bên trên rắc thêm vài lát ớt ngọt tùy thích.

b10-4271-1389685830.jpg

Bước 10:

- Thỉnh thoảng lật mặt bánh để bánh được chín vàng đều.

- Bánh chín cho ra đĩa, chấm kèm tương cà hoặc tương ớt, dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

 
  • Super Hair Regro trị hói và rụng tóc

  • Trị nếp nhăn, thâm và sưng ở mắt

  • Lông mi dày đẹp hơn với StarLash

  • Giảm cân với MaxSlim -1