Thịt heo xào măng tươi

Thứ bảy, 20/5/2017 01:09 GMT+7
0 0 chia sẻ

Cách làm:

thit-heo-xao-mang-tuoi

Bước 1:

- Thịt heo thái miếng nhỏ, ướp vào bát thịt một ít muối, hạt tiêu, đường, để khoảng 30 phút.

thit-heo-xao-mang-tuoi-1

Bước 2:

- Măng tươi tước sợi nhỏ, đun nồi nước sôi, cho măng vào luộc khoảng 5 phút để măng ra bớt chất chua, đổ ra rổ cho ráo nước.

thit-heo-xao-mang-tuoi-2

Bước 3:

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt heo vào xào chín, rưới vào một ít nước mắm, ớt màu đậy kín nắp nồi, để khoảng 20 phút.

thit-heo-xao-mang-tuoi-3

Bước 4:

- Cho tiếp măng tươi vào, đậy kín nắp đun lửa nhỏ để thịt và măng thấm gia vị, đun tiếp khoảng 20 phút nữa bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào.

Cún Khang

Ý kiến bạn đọc ()