Vì sao đầu bếp ít mang găng tay khi nấu nướng Dù có nhiều lo ngại về vệ sinh, nhiều đầu bếp vẫn thích dùng tay khi nấu nướng vì có thể làm ra những món ăn ngon hơn.
7 cách chữa món cay hiệu quả Nếu lỡ tay làm món quá cay, bạn có thể chữa bằng cách cho thêm nước cốt chanh, rau củ hay đường.
Kinh nghiệm chiên, nướng khoai bằng nồi chiên không dầu Bạn có thể nướng khoai mật hay làm khoai tây chiên chẳng kém ngoài hàng với nồi chiên không dầu.
Rau củ quả thường để được bao lâu Ở điều kiện bình thường, rau củ quả nhìn chung chỉ để được dưới một tuần nhưng thời gian sẽ dài hơn nếu cho vào tủ lạnh.
11 món quen nhưng bị cấm ở nhiều quốc gia Nhiều thực phẩm quen thuộc hàng ngày nhưng bị nhiễm một số chất có hại cho sức khỏe đã bị cấm ở nhiều quốc gia.
12 loại thực phẩm hay bị ăn sai cách Dưa chuột và kiwi ăn cả vỏ, đậu cần ngâm qua đêm hay sushi nên ăn bằng tay là kinh nghiệm không phải ai cũng biết.
Vì sao pizza hình tròn, hộp vuông và cắt tam giác Bánh pizza luôn có hình tròn, đựng trong hộp hình vuông và cắt thành góc tam giác để thuận tiện cho việc vận chuyển, ăn uống.
Mẹo chọn và làm sạch rươi đơn giản Rươi là món ăn 'nhìn thì ghê nhưng ăn vào mê luôn', chỉ nên mua vào dịp mùa thu, nếu không sẽ toàn là rươi đông lạnh.
Cách chọn ốc ngon đúng mùa Tháng 10 Âm lịch là lúc ốc ngon nhất trong năm và để chọn được những con ốc ngon, béo, giòn, bạn cần lưu ý một vài kinh nghiệm.
Ba cách tận dụng khay đá để làm đồ ăn Khay làm đá trong tủ lạnh có thể được tận dụng như một công cụ nấu ăn hữu hiệu, rút ngắn thời gian chế biến.
Mẹo rang cơm, xào miến tơi ngon Mặc dù là hai nguyên liệu khác nhau, bạn vẫn có thể áp dụng một chiêu là trộn dầu ăn trước khi rang cơm hay xào miến để tơi ngon.
Mẹo rán khoai tây giòn ngon chẳng kém ngoài hàng Ngâm nước muối, chần nước nóng, chiên 2 lần hay phủ bột bên ngoài là những chiêu thức khiến món khoai nhà làm ngon như ngoài hàng.
Nghệ thuật tỉa rau củ thành con vật giống như thật Những loại rau củ, qua bàn tay phù phép, bỗng hóa thành những chú cá chép, chim hạc, bạch tuộc, đại bàng, ếch... sống động.
Mẹo chọn đào ngon, tránh mua phải hàng Trung Quốc Đào ta không có vẻ ngoài bắt mắt nhưng bên trong giòn, ngọt, ăn đã miệng hơn các loại đào kém chất lượng từ Trung Quốc.
Vì sao chiếc thớt luôn có một lỗ nhỏ Cách làm đúng là bạn dùng dao vừa thái xong, dồn đồ ăn qua chiếc lỗ để chúng rơi xuống khay hay bát đĩa phía dưới một cách dễ dàng.
8 kiêng kỵ khi dùng đũa không phải ai cũng biết Không vắt chéo đũa, không gắp nối đũa hay không khoắng đồ ăn là những kiêng kỵ mà không phải ai cũng biết.
12 'gạch đầu dòng' đơn giản khiến việc nội trợ dễ dàng hơn Bôi dầu thực vật vào vỏ trứng khiến nó bảo quản được lâu hơn hay để rau thật khô trước khi cho vào tủ lạnh giúp giữ màu xanh.
Mẹo chọn bòn bon ngon, không hóa chất Những người nội trợ kinh nghiệm cho biết nên chọn bòn bon có chấm li ti, kích thước bằng đốt ngón tay cái.
17 loại thực phẩm âm thầm 'giết' bạn mỗi ngày Nhiều loại thực phẩm tưởng như vô hại, thậm chí là có ích, nhưng thực chất lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ hơn bạn nghĩ.
Vua đầu bếp Australia bật mí 3 chiêu nấu ăn đơn giản mà hiệu quả Adam Liaw chỉ ra rằng một trong những sai lầm cơ bản của người nấu bếp là không làm chảo đủ nóng trước khi nấu.