Mẹo đơn giản chữa cơm nhão, khô cứng Nấu cơm thường gặp tình trạng cơm bị nát, nhão hoặc khô cứng, bạn có thể khắc phục dễ dàng với một số mẹo nhỏ như sử dụng bánh mì.
Chiêu lọc thịt gà nhẹ nhàng, xếp đẹp mắt Thay vì chặt gà tốn sức, bạn có thể học cách lọc thịt một cách nhẹ nhàng rồi bày biện ra đĩa, thích hợp cho những bữa tiệc.
Mẹo thái lá chanh mảnh như 'sợi chỉ xâu kim' Sợi lá chanh được thái đúng kỹ thuật sẽ mảnh như sợi chỉ, dậy mùi thơm, là gia vị không thể thiếu cho món gà luộc ngày Tết.
7 mẹo nấu ăn giúp Tết 'dễ thở' hơn Bóc bánh chưng không dính, rán nem không vỡ, chặt gà đơn giản là những mẹo bà nội trợ nào cũng phải 'thủ sẵn' để nấu ăn dịp Tết.
Mẹo làm đậu nhồi thịt cho dịp Tết bằng nồi chiên Đậu phụ nhồi thịt băm có thể làm nhanh bằng nồi chiên không dầu, tiết kiệm thời gian, phù hợp cho mâm cỗ ngày Tết.
Mẹo chiên khoai tây giòn rụm với nồi chiên không dầu Bạn tự chế biến 'từ A đến Z', khoai chiên bớt được lượng dầu mỡ, bên ngoài giòn, bên trong mềm ẩm, thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Cách pha trà sữa đơn giản bằng nồi chiên không dầu Bạn có thể tự pha một ly trà sữa nóng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, chỉ với vài thao tác ai cũng làm được.
7 lỗi cơ bản khi nấu ăn Rã đông thịt ở nhiệt độ phòng, đổ nước lạnh vào nồi hầm xương, để dầu ăn quá nóng... là những lỗi nấu ăn nhiều người thường làm.
'Nàng thơ' Hà thành hướng dẫn làm chó bưởi Trung thu Thơ Thơ hướng dẫn cách làm chó bưởi - một 'nhân vật' trang trí không thể thiếu trên mâm cỗ trông trăng.
Mẹo rửa và bảo quản rau củ quả sạch sẽ, an toàn Rửa rau củ quả dưới vòi nước chảy, ngâm muối loãng, cho vào tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi gọt là những lưu ý an toàn.
Những lưu ý chế biến đồ ăn ngày nóng để tránh ngộ độc Nấu thịt, hải sản ở nhiệt độ trên 70 độ C, rửa kỹ rau củ quả hay nấu chín hải sản sẽ giảm nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Những lưu ý nấu cà tím ngon bổ, không ngấm dầu Cà tím rất dễ bị ngấm nhiều dầu khi xào, không tốt cho sức khỏe, do đó bạn cần đảo trên chảo tới khi mềm mới cho chút dầu.
Mẹo làm nước xốt salad 'cứ trộn là ngon' Ngoài rau củ tươi ngon, phần nước xốt chua hoặc kem cũng góp phần tạo nên hương vị của món salad.
Kinh nghiệm bảo quản vải tươi lâu của người Đài Loan Cục quản lý nông nghiệp và thực phẩm Đài Loan hướng dẫn cách bảo quản quả vải tươi lâu từ ba ngày tới một tháng.
Vì sao xoong nồi thường có 'vệt màu cầu vồng'? Những vết loang nhiều màu, còn được gọi là 'vệt màu cầu vồng', thường xuất hiện dưới đáy xoong nồi inox, ngay cả khi đã rửa sạch.
Mẹo làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc Tết Hàn thực Bánh trôi, bánh chay truyền thống trong Tết Hàn thực có thể biến tấu đủ màu sắc, giúp món ăn thêm hấp dẫn trên bàn thờ gia tiên.
Những lỗi dễ gặp khi dùng bếp từ Bạn cần lưu ý một số điều khi dùng bếp từ, nhất là trong tiết trời nồm ẩm, để tăng tuổi thọ cho bếp và giữ an toàn.
Thời gian chế biến đồ đông lạnh bằng nồi chiên không dầu Khoai tây chiên, pizza, há cảo, phô mai que có thời gian chế biến khác nhau trong nồi chiên không dầu.
Thời gian chế biến 14 loại thịt bằng nồi chiên không dầu Khi dùng nồi chiên không dầu, gà nguyên con, lườn gà, cánh gà, đùi cừu, sườn lợn, thăn lưng bò cần thời gian chế biến khác nhau.
Mẹo rán trứng xốp ngon, không dính chảo Bạn nên sử dụng chảo chống dính, để chảo khô, không dính nước trước khi chiên, đun dầu nóng già và để nhỏ lửa.