Tối 5/9, Vũ Khắc Tiệp ghé nhà hàng của Phượng Chanel trên đường Hai Bà Trưng, quận 3, thưởng thức món súp vi cá yêu thích. Ông bầu cho biết đây là một trong những địa chỉ bán súp vi cá hợp khẩu vị của anh nên thỉnh thoảng hay ghé ăn. Trước đó, Ngọc Trinh, Thanh Lam... cũng từng chia sẻ về món súp vi cá của nhà hàng này trên trang cá nhân.
Nhà hàng thiết kế đơn giản, mộc mạc, trang trí nhiều cây xanh bên trong, thích hợp dành cho các buổi họp mặt gia đình thân mật. Thực đơn chủ yếu món chế biến theo phong cách ẩm thực châu Á, nhiều nhất là món Việt Nam và Trung Quốc cùng với rượu vang. Trong đó, món súp vi cá được xem là món đinh của nhà hàng.
Món súp vi cá của Vũ Khắc Tiệp trình bày trong thố đất tay cầm, tương tự nhiều nhà hàng vi cá khác tại Sài Gòn, không có gì đặc biệt. Thố súp dọn lên cho thực khách phải còn sôi sùng sục, nóng hổi. Khi ăn, bạn thêm giá, ngò vào ngay lúc nước súp đang sôi, trộn đều để rau, giá chín sơ. Đợi một lúc cho nguội bớt là có thể thưởng thức.
Điểm nhấn của món súp vi cá này nằm ở chén nước mắm ớt đậm đà, trông hấp dẫn khiến thực khách khó kiềm lòng. Bạn tự nêm nếm nước mắm cho vừa miệng. Hoặc nếu thích, bạn có thể vớt vi cá chấm với nước mắm. Khi ăn, bạn cảm nhận rõ độ giòn, dai của vi cá mập, quyện với chút cay the của ớt, nhâm nhi cùng ly rượu vang tại quán là chuẩn. Muốn tìm địa chỉ tại Sài thành để tẩm bổ mùa dịch thì đây có thể là gợi ý dành cho bạn. Giá một combo gồm súp vi cá và rượu vang khoảng 900.000 đồng cho một người ăn.
Diệp Tử