Thứ tư, 27/4/2016, 16:15 (GMT+7)

Sản xuất giá đỗ bằng thạch cao và hóa chất

Chủ cơ sở trộn 7 kg đậu xanh với 100 g thạch cao, trước khi đưa ra thị trường, giá được ngâm vào nước pha hóa chất để giòn, trắng, đẹp.

Cơ quan chức năng kiểm tra cơ sở sản xuất giá. Ảnh: Lê Huân.

Cơ quan chức năng kiểm tra cơ sở sản xuất giá. Ảnh: Lê Huân.

Khoảng 5h20 ngày 26/4, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, công an tỉnh Bình Thuận và Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm và Thủy sản tỉnh Bình Thuận kiểm tra cơ sở sản xuất giá của ông Lưu Văn Hùng (50 tuổi, tại thôn Phú Hòa, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận) và phát hiện cơ sở này sản xuất giá ngâm hóa chất.

Ông Hùng khai nhận, sau khi ngâm đậu xanh khô trong nước 2 giờ sẽ mang trộn trực tiếp với thạch cao theo tỷ lệ 70:1 (7 kg đậu xanh và 100 g thạch cao). Sau đó, đậu xanh trộn được đưa vào ủ để thành giá.

Đậu xanh được trộn với thạch cao.

Đậu xanh được trộn với thạch cao.

Trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ, ông Hùng mang giá thành phẩm ngâm vào nước pha hóa chất để có độ giòn, trắng, đẹp. Cơ sở ông Hùng sản xuất khoảng 100 kg giá thành phẩm mỗi ngày và mang đi tiêu thụ tại thị trấn Ma Lâm (huyện Hàm Thuận Bắc) và TP Phan Thiết.

Kiểm tra cơ sở của ông Hùng, cơ quan chức năng thu giữ 0,65 kg bột hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ để tiến hành giám định. Đồng thời, tổ kiểm tra tạm giữ 6,5 kg thạch cao mà cơ sở này dùng để sản xuất giá.

Ông Hùng thú nhận hóa chất có dạng bột màu trắng, bốc mùi hôi nồng giống thuốc trừ sâu là chất tẩy rửa được mua tại chợ thị trấn Ma Lâm (huyện Hàm Thuận Bắc).

Giá được ngâm hoá chất trước khi đưa ra thị trường.

Giá được ngâm hoá chất trước khi đưa ra thị trường.

Trước đó, lúc 4h20 cùng ngày, một tổ kiểm tra khác của Đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện cơ sở sản xuất giá của ông Trần Văn Cang (54 tuổi, tại thôn Phú Hòa, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc) ngâm đậu xanh với bột đá vôi trong khoảng thời gian 7 giờ trước khi ủ giá.

Ông Cang thừa nhận bột đá vôi ngâm giá ông mua tại một cửa hàng vật liệu xây dựng tại TP Phan Rang (Ninh Thuận).

Đoàn kiểm tra liên ngành lập biên bản vi phạm hành chính đối với hai cơ sơ sản về các hành vi như: khu sản xuất gần khu chăn nuôi; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; sử dụng hóa chất làm phụ gia chế biến thực phẩm không rõ nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ và sử dụng nguồn nước ô nhiễm...

Theo Công An TP HCM

Ý kiến bạn đọc ()