Carrie Underwood không chỉ là một cô gái xinh đẹp mà còn là một giọng hát country tài năng với 3 album đã phát hành, 14 hit và 5 tour lưu diễn. Thời gian gần đây, ngôi sao 29 tuổi có phần "im hơi lặng tiếng" trong lĩnh vực ca hát để dành thời gian chăm sóc bản thân, tận hưởng cuộc sống hạnh phúc với tình yêu. Tạp chí Self số tháng 4 đã có cuộc trao đổi với ngôi sao nhạc đồng quê để tìm hiểu bí quyết làm đẹp, cách giữ gìn vóc dáng và duy trì cuộc sống cân bằng.
Carrie thú nhận: "Tôi có một sở thích là sưu tầm các tạp chí ẩm thực và thực hiện chế độ ăn uống khoa học theo những thông tin trong đó. Ngoài ra, nếu phải đi ăn ở nhà hàng, tôi sử dụng ứng dụng Livestrong (trang web cung cấp thông tin về dinh dưỡng, ăn kiêng, giảm cân...) cho điện thoại di động để tìm hiểu thông tin về chế độ dinh dưỡng.
Trong cuộc phỏng vấn, Carrie đã tiết lộ lý do đằng sau quyết định trở thành người ăn chay trường. "Tôi ăn chay được bảy năm nay và cảm thấy rất thích thú với điều này. Có thể nói, chế độ ăn uống này đã giúp cho tinh thần tôi khỏe mạnh và đem lại vóc dáng như hiện nay". Cô cũng cho biết thêm rằng: "95% thực phẩm tôi sử dụng là đồ chay. Trong nhà mình, tôi đặt camera ở những nơi thực phẩm được chế biến để chắc chắn rằng nó thực sự sạch sẽ, an toàn".
Khi được hỏi về công việc nội trợ, Carrie thừa nhận mình là một người thích nấu nướng và xem đây là cơ hội tuyệt vời để thể hiện tình yêu với chồng - Mike Fisher, cầu thủ khúc côn cầu chuyên nghiệp. "Nếu tôi đang nấu ăn và anh ấy xem tivi thì tôi sẽ bảo ngay rằng: "Này, đồ lười biếng. Nếu anh không muốn vào bệnh viện vì ngộ độc thực phẩm thì hãy đến đây giúp em một tay vì em không biết làm thế nào với món thịt", Carrie cười vui nói.
Về chế độ dinh dưỡng cụ thể trong một ngày, Carrie cho biết: "Bữa sáng của tôi thường xuyên là smoothie vani (loại đồ uống có trái cây và sữa chua) với bột đậu, một nửa quả chuối, một cốc dâu, sữa hạnh nhân, kem, đậu phụ hoặc salad gồm rau chân vịt, hành tây và ớt. Ngoài ra, tôi thích nhấm nháp một chút cam, bưởi hoặc cà phê đen trong khi làm việc".
Bữa trưa của Carrie có nhiều loại rau, củ: bông cải xanh, cà rốt, hành tây và một chút thịt gà, ăn cùng cơm gạo lứt. Sau khi dùng bữa, cô đi lại nhiều để giảm bớt chất béo và lượng calo dư thừa. Còn với bữa tối, cô là một fan trung thành của bánh mì kẹp thịt chay.
Nhưng khi được hỏi về phương pháp tập luyện, ca sĩ cười vui và nói rằng sẽ giữ điều này làm một bí mật. "Tôi có một trò chơi thú vị trong ngày, tự tôi tập luyện chứ không phải nhờ tới sự hướng dẫn của huấn luyện viên. Ngủ đủ và uống nhiều nước cũng rất quan trọng cho vóc dáng và vẻ đẹp".
Mộc Lan