Chuẩn bị:
- Trứng cút: 20-30 quả
- Hoa đậu biếc, lá cẩm tím, lá cẩm đỏ
- Nhánh lá trang trí
Thực hiện:
- Luộc trứng cút chín sau đó ngâm vào nước lạnh cho dễ bóc vỏ.
- Hoa đậu biếc, lá cẩm tím, lá cẩm đỏ đun sôi lấy màu xanh, màu tím và màu cam.
- Thả trứng cút đã luộc chín vào nồi nước màu đun tiếp 30 phút rồi tắt bếp.
- Bày biện thành hình theo ý thích.
Yêu cầu:
- Trứng không vỡ, nát; lên màu đẹp mắt
- Xếp thành chùm nho hoặc các hình thù ngộ nghĩnh thu hút sự chú ý của bé.
Theo Nguyên Hạnh