Thứ hai, 4/4/2011, 10:00 (GMT+7)

Măng tây xào thịt gà

Măng tây là nguồn dinh dưỡng chứa kali, chất xơ, vitamin B6, vitamin A và C, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Măng tây không có chất béo, không chứa cholesterol (chất béo gây xơ cứng động mạch) và có ít natri nên tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Hãy cùng Food-4tots thử món măng tây xào thịt gà nhé!

Nguyên liệu

- 90g ức gà thái miếng vuông
- 130g măng tây
- 30g ớt đỏ thái vuông
- 1 củ hành tây

Gia vị

- 1 muỗng xúp dầu hào
- 1/2 muỗng xúp xì dầu
- Một chút muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- Một chút dầu vừng và hạt tiêu
- 1 thìa cà phê bột bắp hòa với nước
- Một chút nước
- 2 muỗng xúp dầu

mangtay-423336-1375766252_500x0.jpg

Thực hiện

1. Ướp thịt gà với một chút xì dầu, đường và bột bắp hòa tan. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

2. Đun nóng dầu, cho thịt gà vào xào chín rồi múc ra đĩa.

3. Tiếp tục cho mỡ vào chảo, phi thơm hành.

- Cho măng tây, ớt, dầu hào, xì dầu, muối, đường, dầu vừng và hạt tiêu vào, xào với lửa lớn.

- Đổ thịt gà vào xào chung, đảo đều.

4. Đổ nốt bột ngô và nước vào hỗn hợp, đảo đều tới khi hỗn hợp sánh lại.

Kẹo Ngọt

Symbol_End_NS.gif

 

* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.

Ý kiến bạn đọc ()
 
Tags:
thịt gà