Tại nhà hàng Thế giới bò, bí quyết để làm nên những món súp có hương vị đậm đà, đặc trưng là nước dùng với các nguyên liệu đặc biệt được hầm trong nhiều giờ. Thêm vào đó là các loại gia vị như sữa chua, kem piima, phô mai không chỉ giúp cho súp có vị thơm ngon và độ nhuyễn mịn mà còn cung cấp thêm các enzyme và vitamin có ích cho tiêu hóa, tốt cho sức khỏe.
Súp vi cá kiểu Thế giới bò. |
Những món ăn chế biến từ vi cá được xem là món ăn rất bổ dưỡng. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong 100 g vi cá có đến 89% là đạm và cung cấp đến 384 kcal. Chất chondroitin trong vi cá mập còn có tác dụng bồi bổ, phục hồi sức khỏe. Sụn vi cá mập được dùng để bào chế các loại thuốc quý. Cách chế biến món súp đặc biệt này cũng rất đa dạng và phong phú, tùy theo khẩu vị và cách phối hợp nguyên liệu của mỗi nhà hàng lại có những đặc trưng riêng.
Dưới bàn tay của các đầu bếp lâu năm, giàu kinh nghiệm của Thế giới bò, món súp vi cá được chế biến công phu và tỉ mỉ. Từ khâu chế biến vi cá, đến khâu nêm các gia vị đều có bí quyết độc đáo riêng. Những sợi vi cá dài, trong như cước trắng được thả vào nồi nước súp hầm trong nhiều giờ, cùng các loại thịt gà, thịt cua, nấm đông cô... Súp sẽ trở nên đặc sánh, tự nhiên với hương thơm nhẹ của thịt gà, nấm cùng vị ngọt thanh, mát dịu của vi cá...
Không gian sang trọng, ấm cúng tại nhà hàng Thế giới bò. |
Bào ngư thuộc loại hải sản cao cấp, bổ dưỡng, giàu vitamin B1, B2 và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vỏ bào ngư chứa nhiều calci carbonat giúp xương chắc khỏe, tốt cho hệ thần kinh và tim mạch. Tại nhà hàng Thế giới bò, trước khi chế biến, bào ngư phải qua khâu lựa chọn kỹ lưỡng, những con to mập và chắc thì thịt mới giòn và ngọt. Tiếp đến là quá trình sơ chế cầu kỳ để có được miếng bào ngư trong suốt, vàng óng, thả vào nồi nước dùng hầm trong nhiều giờ cùng nấm đông cô, đậu Nhật... để tạo nên món súp bào ngư đặc sánh, bắt mắt.
Súp bào ngư rong biển kiểu Nhật. |
Súp bào ngư được ăn khi nóng với vị ngọt thanh của nước súp, ngọt dịu của bào ngư, giòn mát của rong biển Nhật... sẽ tạo nên một cảm giác thích thú cho thực khách.
Sau món súp khai vị, những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ nhiều loại thịt bò nổi tiếng trên thế giới tại nhà hàng sẽ mang đến bữa ăn ấm cúng, ngon miệng cho thực khách. Bạn cũng có thể thưởng thức các món bò hảo hạng này cùng với một ly vang Pháp hay ly Montes Alpha đến từ Chile...
Nhà hàng Thế giới bò. |
Địa chỉ cho bạn: Nhà hàng Thế giới bò
49 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: 04.39448886 - Hotline: 01676646666
Email: info@thegioibo.com
Website: http://www.thegioibo.com
Cẩm Ly